中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
一块月饼800、一头大蒜300、一枚鸡蛋500，这是不是天价？可是买的人还觉得便宜。5月26日，在西安市曲江一个珠宝展会上，一家经营寿山石的展位挤满了好奇的观众。一头大蒜300元、一枚鸡蛋500元，这一大桌美食，惊呆所有人
在这个展位上，展出了一桌大餐，从烤乳猪到花生和红枣，多达几十种菜肴，琳琅满目看的人有些垂涎欲滴，但这些菜却能看不能吃，原来这些菜肴都是用寿山石做的。
虽然是石头做的，但从质地到纹理却和真的食品非常像，如果和真的菜肴摆在一起，几可乱真。但这些石头做的菜肴可贵多了。一些懂行的人说，如果这些东西用寿山石雕刻而成，商家开出的价格并不贵，有些珍稀寿山石本身就很贵。
工作人员介绍说，这些仿真菜肴都是用天然寿山石雕刻而成，颜色都是石头的本来颜色。因此有些纹理和质地的石材也很珍稀。
技艺高超的工匠惟妙惟肖的模拟出食品的质感和纹理。
看了真的忍不住有点流口水。
玉米的叶子也模拟的非常逼真。
还有海参和荷包蛋。
?美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食起来也有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
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