榴莲－气味浓烈的水果之王
榴莲被誉为“水果之王”，它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲虽臭，但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多人在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾～
榴莲酥
臭豆腐－闻起来臭，吃起来香
臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。 在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。
炸臭豆腐
螺狮粉－让人欲罢不能的柳州味
螺蛳粉于20世纪80年代始兴于柳州市，而后传至宜州、南丹、南宁等地，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。
螺狮粉
肥肠－滋味香浓，肠肥软烂
肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。其口感鲜香厚重，质感香醇。此外，猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效
红烧肥肠
鱼腥草－最难吃蔬菜榜首
鱼腥草，又名，折耳根，西南地区人民的心头好，但在最难吃蔬菜排行榜上，它已经成功地超越了香菜、苦瓜、茼蒿等异味蔬菜，名列冠军。是的，只要它说自己是第二，没人敢说第一。曾有人这样评价：一口鱼腥草的杀伤力也比不过一万把香菜，再加上一万把茼蒿，一盘臭豆腐和一颗硕大无比的榴莲的混合物，突破了人类忍受力的天际。
辣拌鱼腥草
