一．为何要添加辅食
1.补偿营养素的不足
婴儿6个月以后每天需要的能量增加至700kcal~900kcal，即便是健康的乳母每天能够泌乳800ml，也只提供560kcal的能量，只能满足需要量的80%而已，婴儿出生时从母体当中得到的营养素铁的储存量逐渐减少，并且母乳当中含铁量比较低，需要从食物当中进行补充。
2.消化功能成熟的需求
婴儿四个月以后，消化系统逐步发育成熟，辅食的添加有助于刺激消化系统当中唾液以及其他消化液的分泌，不断刺激消化酶，提升消化酶的活性，促进牙齿的发育，训练咀嚼能力和吞咽能力。
3.促进神经系统发育
通过辅食的添加能不断刺激婴儿嗅觉、味觉、触觉、视觉的发育，同时，辅食添加后能逐步训练婴儿自我进食的习惯，学会使用匙、杯、碗等工具，添加辅食是帮助孩子养成良好的饮食习惯的从基础。
二．什么时候添加
这个没有一个确切的时间，具体要根据婴儿的情形来决定；如果婴儿出现了以下方面的表现时，可以添加一些非乳类食物；
婴儿体重已经增加到出生时的2倍；
婴儿在吃完20ml奶后不满4h又出现饥饿的现象；
24h之内能够吃完1000ml或者1000ml以上的奶；
月龄在6个月以上的时候添加半固体食物。
三．如何添加辅食
婴儿个体发育不同，其对食物的适应性和喜好也存在一定的偏差，辅食添加时候的种类、时间以及数量等都要根据实际情况来灵活应用，大体上需要遵循以下几个原则：
(1)由少到多，由一种到多种
开始添加的时候可以每天添加1次，慢慢的逐渐增加添加次数，并且不能因为有辅食添加就不需要母乳，逐渐减少母乳的量即可。食物选择上应先单一性的添加某一种食物，以5~7天为一个适应期，当婴儿适应后再添加另外一种食物，顺序为谷类食物、蔬菜汁、水果泥等，动物性食物。
(2)由稀到稠，由细到粗
添加辅食的时候应该先添加流质食物，再添加半流质食物，最后添加半固体食物及固体食物，如4~6个月的时候可添加米粉糊、麦粉糊、7~9个月时候添加稀粥、烂饭、饼干等、10~12个月以后就能添加面条、面包、馒头等食物。
(3)不强迫进食
如果婴儿对某一种辅食的添加表现出不悦，例如不愿意吃或者吃完以后出现不适应的情况（呕吐、腹泻等不良反应），则应该缓冲性的进行添加，待症状消失以后小量添加，或者暂时改变辅食添加的方式，另外，婴儿的辅食应当单独制作，保证制作过程干净卫生，现做现吃。
