对于普通人来说,想喝蜂蜜了,最常见的购买方式无非是到本地的大超市去采购。虽然都说超市蜂蜜假的多,但是有时候也有好蜂蜜,只是你要掌握一定的技巧就能挑到好蜂蜜。下面就教大家几个注意点,以帮助大家在超市选购到好的蜂蜜
1、不要选购颜色发深的蜂蜜,因为除了枣花蜜、龙眼蜜少数蜜种大多数蜂蜜颜色清凉,呈琥珀色。
2、要选择XX蜂蜜,比如:洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜这样。不要选择只写着蜂蜜字样的蜂蜜,那样的蜂蜜都是混合蜂蜜,基本都是添加了一些东西的。
3、除了洋槐蜜外,最好能选择全部结晶的蜂蜜。虽然超市里绝大多数都是液体蜂蜜,但是如果看到白色结晶固体蜂蜜,哪怕价格高也可以购买,这种蜂蜜基本不会假。
4、不要选择单价低于20一斤的超市蜂蜜,这个就不用多少了,超市里的蜂蜜不可能亏本卖的。
5、不要迷信大品牌,老品牌,洋品牌。往往你深信不疑的最后都是坑你的,之前新闻上大量曝光过老品牌、洋品牌出现质量问题的。蜂蜜这玩意养蜂人都能采出来,质量好坏与品牌没有多大关系,所以不必迷信。
6、不要选择一些稀有蜜种,比如桂花蜜、枸杞蜜、紫云英蜜、益母草蜜。这些蜂蜜现在太稀有了,超市里不可能大量供应,基本都是勾兑蜜。常见的蜜有油菜蜜、洋槐蜜、椴树蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜。