山药蒸着吃原汁原味，营养价值高，营养成份流失少，烹饪也最简单，不会做饭的小白也一看就会，再加上蜂蜜和冰糖的加入，清甜可口，而且不用担心会长胖，因为放的是蜂蜜，蜂蜜还有减肥的功效呢。蜜汁山药，理气调理肠胃，滋阴补肾，养生健脾，口感细嫩，甘甜可口，是山药烹饪之佳选。
材料：山药350克 红枣20粒 枸杞20粒 蜂蜜 一勺 冰糖 二粒
做法：
1：先用温开水泡软红枣和枸杞。
2：再把山药打皮，再切成差不多能放进盘子那么长的一条条就可以啦。再把红枣切成片，用来铺底。红枣也是一种补血的营养价值很高的食品。用它来铺底给这道美食更加一分光彩。
3：把红枣放第一层，山药片放第二层，枸杞放在最上面。
4：再把摆好的山药放在已经浇好开水的锅里盖盖子蒸15分钟。等水蒸气出完了才打开盖子拿出来。
5：另起锅，放少量油，先把冰糖放下去，再把一勺蜂蜜放下去，小火烧开，看到有泡沫出来，立马关火，再淋在山药上面。甜甜的嫩嫩的特别的好吃，男女老少都爱吃。
小贴士：山药打皮时要特别注意，它的粘液弄到手上会很痒，最好带一次性手套削皮。
山药不要和碱性食物一起食用，不要和甘遂一起食用。
山药也是一种很理想的的减肥健美食品，是一种高营养，低热量的食品，含有丰富的粘液蛋白，对身体健康有特殊的作用。还含有粗纤维，能帮助人的消化。等到夏天来了，还可以把它放在冰霜里冰冻一下，口味更佳。
