端午节,喜欢吃红枣蜜豆粽子的快来学习了

食材

糯米 3000g 红枣 400g 蜜豆 300g

步骤

  1. 糯米用水泡24个小时以上。


  2. 粽叶和马莲下锅煮15分钟。


  3. 红枣洗净。


  4. 用剪刀把粽叶尾端的尖头剪掉。


  5. 把三张粽叶重叠起来。


  6. 把粽叶前端扭到中间,形成一个漏斗状。


  7. 在底部先放些糯米。


  8. 填进去一个红枣,再铺些糯米。


  9. 最上层铺些蜜豆,再铺一层糯米。


  10. 用马莲把包裹好的粽子扎起来,扎紧。


  11. 锅中水开后扭到中火,煮四个小时后,关火焖1小时。


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