夏天来了，凉皮你会做吗？

凉皮你会做吗？今天小编给你分享一下在家自制凉皮的方法，再也不用上街吃了，美味又健康。

准备材料

小麦淀粉50克、清水100毫升、盐1克、适量油

制作步骤

放入小麦淀粉、清水和盐，搅拌均匀至无颗粒

预先开大火，蒸锅烧开水。模具刷油，倒入少量面浆平铺开。

大火蒸2-3分钟，尽量薄点口感更好。

泡下冷水，会比较容易揭掉，一张凉皮完工，重复操作用完所有的面浆，手工凉皮成功。

拌入香油、生抽、芝麻酱蒜泥、辣椒油、黄瓜丝等等这时候就随心所欲咯！