1、抽烟喝酒 营养溜走
每天抽半包烟会破坏体内25～100毫克维生素C这种能预防癌症和心脏病的营养素。
每天喝一杯以上鸡尾酒就能使体内维生素B1、B6和叶酸消耗殆尽。酗酒者缺乏B族维生素的现象也相当普遍。
2、补钙不补镁 吃完就后悔
人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。殊不知，钙与镁似一对双胞胎兄弟，总要出双入对，而且钙、镁比例为2：1时，最利于钙的吸收和利用。所以，在补钙的时候，您千万不要忘了补镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜子、谷物、海产品。
3、胡萝卜生吃 不吸收
常见一些老婆婆给孩子吃生胡萝卜，理由是“既能磨牙，又能补充维生素”。其实，胡萝卜所含的胡萝卜素是一种脂溶性维生素，就是说，它只溶于油脂而不溶于水。因此，只有用油烹制胡萝卜后，胡萝卜素才能被人体吸收和利用。
4、皮很重要 弃之可惜
在茄子、萝卜、西红柿、蓝莓和葡萄等蔬菜和水果的皮中，含有大量多酚。多酚是一种强抗氧化剂，具有防止自由基氧化、抵御癌症、延缓衰老的作用。所以，去掉这些蔬菜和水果的皮是很可惜的，应当尽可能保留食用。
5、钙、磷失衡 “赶出”钙
钙、磷比例失衡是导致人们缺钙的“元凶”。在正常情况下，人体内的钙、磷比例应当是2∶1。然而在现实生活中，人们喜欢摄入可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等高磷食品，使钙、磷比例高达1∶10～1∶20。这样，饮食中过多的磷就会无情地把体内的钙“赶”出体外。
