1、杀鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，再用冷水冲洗，可消除苦味。
2、醋中加一点白酒，再加一点盐，然后搅拌均匀，可以让醋更香，而且不容易坏。
3、手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。
4、擦玻璃或镜片时可以涂一些白酒，这样会使玻璃干净明亮。
5、衣服上有膏药痕迹或沾到了碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，痕迹就消除啦。
6、保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器里，再往里喷一些白酒，盖严后可防止生虫。
7、做菜时如果醋放多了，可往菜里倒一点点白酒，即可减轻酸味。
8、烧羊肉时加一点白酒，可以消除膻味，还可使肉易烂且味道鲜美。
9、酱油里面放一点白酒，可以防止酱油发霉。
10、发面时如果未发起来，可在面上按一个坑，然后倒一点白酒，再用湿布捂10分钟就能发起来。
