1、孕妇不宜食蟹。蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，对孕妇不利。
2、蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应不吃蟹黄，否则会加重病情。
3、吃蟹要四除：一要清除蟹胃，二要清除蟹肠，三要清除蟹心，四要清除蟹鳃。这四样东西多带有大量细菌、病毒、污物，必须剔除。
4、蟹体内常有沙门氏菌，食用时要彻底加热杀死，否则易导致急性胃肠炎或食物中毒，甚至危及生命。千万不能吃死(或垂死)蟹、生蟹及凉蟹，存放已久的熟蟹也不宜食用。
5、患有伤风、发热、胃痛、腹泻以及消化道炎症、溃疡的病人，患慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症的病人，肝炎活动期的病人，最好不吃蟹，以免使病情加重。
6、体质过敏的人，吃蟹后容易引起恶心、呕吐，起风疹块，不宜吃蟹。脾胃虚寒者，吃蟹后会腹痛腹泻，也不宜吃蟹。
7、吃蟹后不宜饮茶，吃柿子，因为茶水和柿子中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固，凝固后的物质长时间留在肠道内不易消化，易引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
