1、香菇------被称为植物皇后，高蛋白、低脂肪，能降低胆固醇、降血压，是天然的降压剂，特别适合血压偏高的人食用。
2、鸡腿菇------含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，参与体内糖代谢，能降低血糖，并能调节血脂，适合糖尿病人食用。
3、猴头菇------有非常好的滋补作用，可以安眠平喘，对平滑肌有很好的修复作用，是胃肠病人和哮喘病人的有益食品。
4、平菇------具有很好的舒筋活络的作用，可以预防中老年的腰腿疼，最遣合腰背酸疼的老年人食用。
5、双孢蘑菇------含有非常多的抗病毒成分，可以辅助治疗由病毒引起的疾病，并有助于提高免疫力，预防流感等疾病。
