在提起减脂饮食时，大多数人都知道，少油少盐是减脂饮食的关键之一。每克油脂含有9大卡热量，过多的摄入会导致卡路里摄入过高，不利于减脂。
可是盐并没有热量，为什么减脂期间，盐的摄入量不能过量呢？因为：过多的盐会改变身体制造和代谢脂肪的习惯，不知不觉令身体发胖。可是，虽然减脂期间要控制盐的摄入，但是吃少了，也不行！
减脂为什么要少盐？
高盐饮食促进胰岛素分泌
研究显示，饮食中的盐含量过量，会促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会让你的身体认为，目前的糖分储备不足，这样一来，造成的结果便是，身体按照胰岛素的指示继续储备糖分，但此时糖分的含量也许已经超标，过量的糖分就会被转化为脂肪储存到身上。
简单来说，就是人体内的胰岛素越高，脂肪就会被越多的储存在身体内，体脂比越来越高。
增加食量
此外，盐会刺激人大脑中多巴胺的分泌，这种激素会影响人大脑中“愉悦中心”的神经传递，会让你在进食的过程中体会到愉悦感。一旦有了这种体会，人就会想着多吃一点，再多一点。这就是重口味食物总是令人欲罢不能的原因。
直接断盐，效果岂不是更好？
既然盐对减肥不利，断盐是不是有利于减脂呢？并不是！
纳是人体非常重要、并且不可缺少的一种电解质，如果身体缺少这个矿物质，就会带来很多不适的反应。特别是我们平时健身，身体会因为出汗流失很多盐分，尤其应该注意盐分的补充。
盐在细胞渗透压、水平衡和酸碱平衡中起决定性作用。钠离子又是胰液、胆汁、汗液和眼泪的组成部分，与肌肉收缩和神经功能关系密切。氯离子被用于产生胃中的盐酸，有助于维生素B12和铁的正常吸收，参与淀粉酶的激活，抑制随食物进入胃中的细菌生长。所以，断盐是万万不可的！除非是职业健美选手，他们为了在比赛时获得更清晰的肌肉线条，会在登台前短时间断盐。
对于低碳饮食、尤其是低碳饮食初期的小伙伴们来说，盐尤其不可缺少。开始低碳时，胰岛素开始急剧降低，这会导致肾脏大量脱水，这会导致了钠钙磷镁等重要的矿物质的流失。
减脂期间，盐的摄入量多少合适？
世界卫生组织建议：一般人每日食盐量为6～8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于轻度高血压患者，美国关于营养和人类需要委员会建议，每日盐的摄入量应控制在4克左右，这个标准对我国心脑血管疾病患者也是适宜的。
平时热爱运动的人因为排汗较多，摄入盐分可以适量增加。 而对于低碳饮食的小伙伴来说，摄入的盐分更是要增加哦！
