柿子的这些事情你知道多少？

1、将采下的柿子装入密闭的容器内，置于20～25℃条件下，一般经3～5天，即可脱涩。

2、把柿子放到冰箱冰冻室里1-2天，拿出来软化后食用，甜而不涩。

3、把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4～7天即可脱涩。

4、食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

5、柿子皮不能吃！因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，对人体有害。

6、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。

7、不要和蟹、鱼、虾同吃！

8、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。