1、茄子有保护心血管、抗坏血病的功能呢！
2、茄子有清热解暑的功能，对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
3、茄子有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。，想不到吧！
4、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。
5、茄子有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
6、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
7、茄子具有清热止血，消肿止痛的功效。
8、茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
