所需食材
玉米、淀粉、鸡蛋
烹饪方法
1
水果玉米煮熟
2
煮熟的玉米把其中一行或相互间隔几行翘掉，这样留出位置，再用手掰就可以了。
3
取下的玉米粒很完整
4
玉米粒里放入两大勺干淀粉拌匀。
5
打入一个鸡蛋，拌匀
6
平底锅放少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开。
7
玉米粒按压摊开，再次加入食用油，开中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面。（煎制过程中小心晃动平底锅，防止粘锅）
8
煎制金黄即可。
9
切成自己喜欢的形状，撒上白糖或炼乳。
烹饪技巧
想做玉米烙的同学，也可以在第7步多倒些油，没过玉米粒，直接炸制，那样就不用翻面了，也不用害怕玉米粒会散掉。
