细心观察大家就会发现无论是我们叫的外卖，外出吃饭打包用的餐盒很多都是一次性塑料制作的餐饮具。这些餐饮具应用普遍、使用方便、携带轻便、分装饭菜清晰，然而，就是这些常见却容易被大家忽视的一次性餐饮具很可能隐藏质量隐患。
常见的一次性餐饮具产品价格低廉，在日常生活中使用频繁、几乎随处可见。包括塑料餐盒、塑料袋、一次性吸管、一次性餐叉、保鲜盒、塑料搅拌棒等。日前，上海发布特定产品质量监督抽查结果，2017年一季度，上海市质监局以与人身健康安全关系密切的日用消费品为重点，分别对食品商品包装和一次性塑料餐饮具产品开展了产品质量监督抽查。在一次性塑料餐饮具产品质量监督抽查中，本次共抽查产品188批次，经检验不合格25批次，不合格项目均为负重性能不合格。
常见问题
一次性塑料餐饮具质量安全问题主要集中在使用再生料及非食品级化工原料、过度添加助剂，导致产品重金属、蒸发残渣超标，长期使用可导致人体产生不良反应，如结石等疾病，危害人身健康。食物在高温度放入餐盒中，餐盒材质不耐高温也会产生对人体有毒有害的物质。入口食品，食品包装也能影响食品质量。
根据GB18006.1-2009《塑料一次性塑料餐饮具通用技术要求》规定，一次性塑料餐饮具卫生理化指标主要检测蒸发残渣、重金属、脱色试验等项目，物理性能主要有耐温性能和负重性能等项目。负重性能不合格的产品往往硬度不够，消费者在使用过程中难以拿捏住，若盛装很热的食物，容易烫伤。造成负重性能不合格的主要原因，是生产企业为了降低成本，偷工减料，擅自降低塑料克重和壁厚。
消费提示
一次性餐饮具按照生产所用材质，主要有PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）、和PS（聚苯乙烯），4种材质均无毒性，无臭无味。PE一般不用于食品包装，PP可在微波炉里加热。循环标志1-7各有讲究，标识5的可以循环使用，需要引起注意。
消费者在购买和使用一次性塑料餐饮具产品时，一定要注意以下五点：
一看标识。要看清是否有QS标志、生产许可证号、生产厂家、生产地址等信息，提高产品质量保障。
二看包装。选择包装完好的产品，注意生产日期及保质期，尽量选择保质期内的产品，以防有细菌、霉菌;
三看外观。要选购表面平整光滑、色泽均匀的一次性塑料餐饮具，尽量选择没有装饰图案的无色透明产品;
四闻气味。可先闻一闻有没有异嗅、异味，防止使用时会与食品串味，影响食品安全;
五看硬度。产品捏起来是否过于柔软，尽量不要选择捏起来太软的产品。
所以，我们外出就餐尽量避免使用一次性餐具，不要重复使用一次性塑料餐饮具，打包的食物不要长期置于一次性餐饮具中。同时，一次性餐饮具在使用过程中也应注意产品上的标识，无可微波炉加热标识得，千万不要使用微波炉加热，以免释放出毒物污染食品。
