柿子有润肺生津、养阴清燥的功效。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。
2、吃火锅后喝点酸奶。
火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。
3、吃烧烤后来根香蕉。
烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。
4、香菜最好在食用前加入。
香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热
5、煮饭不宜用生水。
因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。
