沉香不是木头!兼谈沉香形成过程

香爵爷当初出于普及沉香知识的热情,曾整理、编写了一本免费电子书《2016实用沉香鉴别技巧24招》,分享给愿意进一步了解沉香的香友们。而现在有了更多的宣传平台,慕沉香之名而入圈的香友也越来越多,许多问题仍然有重申价值。加上网络上现在虽然沉香知识不少,但零散杂乱,缺乏系统性,爵爷经常看到一个相同的问题在不同的媒体上被问了无数遍,老香友们往往要重复地回答类似问题,消耗不少精力。因此爵爷考虑针对地对沉香写入门系列文,让入门的香友能够有条不紊地掌握知识,获得成长。

这是最为老生常谈的问题,不过也是所有对沉香感兴趣的朋友,在入门的时候最先犯糊涂的问题。

有许多材料,是因为它的木质,而价值连城。但对于沉香来说,虽然它来自沉香树,但沉香树的主体沉香木,不足以让沉香“一片万金”。

沉香的价值在于香韵,它的结香才是它尊贵的原因,沉香中木质的部分并没有多大的影响力。因此,没有结香的沉香木价值也不高,市场上很多几十元、几百元的沉香木珠子,就是由未结香或者结香很少的沉香木车制而成的。

没结香的白木

沉香并不只来自一种树。刘良佑先生的《香学会典》中列举了四科会产生沉香的树种:橄榄科、樟科、瑞香科、大戟科。每科底下也只有一部分树能够结香,而能节出高品质的沉香的树木集中在瑞香科沉香属下。

即使这种树具备了结香的条件,但绝大多数的沉香树并不结香。正常状态下,剖开的沉香树木质较为疏松,颜色很浅,因此不少人也把这种没什么结香的木头叫“白木香”。

入门级手串,颜色比较淡

真结出香的树,都是状态异常的树。一般来说,这些树本是健康的,并且已经生长数十年,树脂腺发育成熟。结果这些树突然遭受飞来横祸,也许是闪电、狂风等自然力,也许是虫蚁等生物的啃咬,也许是人为的刀砍斧凿,这些破坏给树干造成深入木质部的伤口。

沉香树此时会分泌汁液治疗伤口,大部分的树说不定就迅速痊愈了,这样的话也无法结香。不过总有特别倒霉的沉香树还没治好病,伤口就被菌类感染了。病菌感染的地方进一步腐败溃烂,刺激沉香树进一步分泌汁液裹住伤口。汁液在病菌的刺激下转化为脂膏类结块,阻断伤口周围的组织,防止溃烂的扩散。

其实这个过程跟人受伤非常类似,总有不幸的受伤者伤口被病菌感染,于是身体也会分泌液体堵住伤口,也会在和病菌的抗争中产生油脂状物质,最后结痂。

当然对于受伤而感染的人,我们表示同情。不过对于受伤而感染的沉香树,也许这是树的不幸,爱香者的大幸。

沉香分泌的树脂与菌类继续发生作用,随着时间的推移,其性状发生改变,产生出黑色带香气的油脂。这种油脂与木质部分的混合物被称作沉香,而油脂的价值远高于木质部分。一般来说,沉香树受伤越重,感染越严重,结香时间越长,其油脂越丰富,香味也越醇厚。丰富的油脂往往会给白木染色,形成美妙的自然花纹,甚至形成连片的深色。

沉水级手串,深色油脂结成片

可见,沉香的形成是一系列偶发事件的集合,是一棵沉香树倒霉透顶的证明:它先受重伤,然后伤口得不到痊愈,被病菌感染,一病就是几年,几十年甚至几百年。这其中每一件事件的概率都很小,全部事件发生于一体则非常罕见。所以说沉香是机缘巧合下出现的奇香,是偶然造就的绝世珍品。