每日知享美味
近日,北京一小哥的美食评测火了。
但他既不是去了什么网红美食店,也不是喝了需要排队四小时的奶茶……
而是真真正正做了一回“吃土党”……
小哥表示,在他家乡一直有这样的传说,到远离故土的地方应该随身带一包家乡的土。当水土不服上吐下泻的时候,把家乡的土煮了吃会有奇效,身为科学严谨正直善良有爱的五号青年,他需要亲身验证一下这个传说是否属实!
小哥选择了三个地方作为本次评测的选材地点,它们分别是:
一、三里屯
二、国贸
三、望京
首先,为了便于区分这些土的口感,先进行编号。
挑出石子,草根等杂物。
这样看起来就可口多了(手动滑稽)……
不过这样还不能直接食用,因为土壤里面含有很多微生物,直接食用有很大的概率会得病,就在小哥一筹莫展的时候,看到了它……
好孩子不要模仿……
一份含有浓浓的北京味儿泥土大餐就完成了!
首先试试三里屯土,简单来说,它的味道就是生锈铁锅子加上水煮蛋黄的干涩味道。不清楚的同学,建议你们去试试那个铁元营养液,铁的味道,你知道。不过,有吃土意向的姑娘们要注意,三里屯土里沙子较多,一定要小心牙齿。
国贸土的颗粒感很强,腥味重,吃起来的口感会有点粘。土中含有非常多的活性生物,味道层次也会比较丰富。具体大家可以想象一下坏掉的甜菜叶或者腐肉,是一种非常适合重口味同学的土壤。
如果你是西北人,那么对黄土的口感应该就很熟悉了。这种土的土质有粗有细,土味略重,吃起来有点像面粉。
小哥表示每种土的味道不一,风格迥异,已经忘记了自己吃土的初衷,打开了新世界的大门!还呼吁大家多多尝试,一起加入到吃土大家族里来……
小知表示,其实所谓的“水土不服”,就是不同地区的水土及饮食结构的改变,导致肠道菌群紊乱而引起的消化道功能失调。
家乡的土带有原来环境的正常菌落,混水喝入后,会增强肠胃的适应能力,从而缓解腹泻。
不过,这种方法还有待考证。人的适应能力很强,一般几天后水土不服症状就会消失。如果碰到水土不服的现象非常严重,或症状长久不退的话,还是应该及时请教医生帮助才对。
感受着一夜入夏的上海,空落落的衣柜,小知陷入了沉思……(并打开了淘宝)
不知道外滩的土好不好吃呢……
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