与食物相关的争议永远是战线分明的，比如甜党VS咸党，咖啡派VS红茶派，再比如喜欢香菜派VS抵制香菜派。
香菜是一种神奇的植物，喜欢的人觉得有特殊的清香，讨厌的人认为这种恶魔植物散发着奇怪的肥皂味。
对于香菜两极分化的态度近年在霓虹悄然改观。许多人开始觉得香菜香味独特、营养丰富，这种外来调味蔬菜逐渐转变为主要食材，香菜沙拉等突出香菜自身风味的菜品开始风行。
东京中野区Thai屋台999的一大特色是香菜火锅，绿油油的生香菜分量十足，完全盖住了锅里的食材，沸腾后全店都会弥漫迷人的香菜气息。
这家更出名的是招牌炸弹米粉锅，一份可供4人食用，特色是顾客可以选择在冬阴功米粉中加入400g、800g和2kg分量的香菜，配有相应的挑战玩法：
吃完加400g香菜的米粉锅，下次来店时可不限量免费享用香菜；
吃完加800g香菜的米粉锅，之后的3个月内可到店不限量免费享用香菜；
吃完加2kg香菜的米粉锅，可以终身在该店不限量免费享用香菜。
虽然2kg香菜体积惊人，但平均算下来一人吃掉500g香菜就能尊享终身免费的香菜食用权，似乎也不是很难。曾经有一位勇敢的岛国青年斗志昂扬地带着朋友去挑战2kg香菜的米粉锅，并且记录了这个过程。
挑战前：
挑战中：
挑战一段时间后：
看来还是有难度的。这一脸大写的生无可恋，短时间内应该不能直视心爱的香菜了。
对于喜爱香菜的人来说，不能持续地啃到新鲜香菜一定是日常生活的一大遗憾，所以各类香菜口味的调味料和零食等不断推陈出新，产生了许多奇妙的组合。
POKKA SAPPORO的香菜柠檬汁
越南产的香菜泡面
KALDI Coffee Farm的香菜味薯片
调味料厂家 S&B 香菜调味酱
Meisan香菜薄荷柠檬糖
日清的SPICE KITCHEN速溶汤
这样下去，说不定传说中有着神秘力量的香菜可乐也在蠢蠢欲动。
其实，霓虹这两年的“香菜热”还有跨界发展的趋势。大阪的一家香菜料理店和当地的龙美温泉合作推出了“香菜温泉”的企划。提出这一想法的是当地一家香菜料理店的负责人田渊雅圭。一次，他在自己泡澡时试着加入了干制香菜，觉得香味有种药浴的感觉，于是他想将这个方法用到推广香菜中去。
去年八月，两家店铺正式开始合作，在温泉池中加入干制香菜，如果客人有兴趣体验的话也可以在淋浴时用小包的香菜擦洗身体。
目前体验过的客人都给出了不错的评价。想想在一池温热的香菜汤中泡澡总有种变身食材的奇特感觉，何况洗完之后数小时内身上都会散发香菜的气息，这酸爽.....
世界上大约有1/7的人先天会对香菜的气味产生反感，在东亚这个比例约为1/5。不知道各位小伙伴们是喜欢香菜派还是抵制香菜派呢？
本文转自：小野看霓虹
