红枣是个宝
吃对了对身体非常有好处
可你却不知道
有些外表艳丽的红枣可能有问题，
千万别再买了！
前段时间长沙的黄女士，却因为吃了几颗红枣，而进了医院。
黄女士表示，吃了以后就感到心里面很难受，觉得嗓子都是紧的，里面像那个烤火一样的，整个心都在烤火，然后就肚子疼。我有很多朋友就说，你这个买的是硫磺枣。
经诊断黄女士是误食硫磺后被灼伤的。而硫磺极有可能是来自那几颗红枣，当时售卖的摊主也承认，自家的红枣确实有问题。
枣里为什么会有硫磺呢？
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员——何丽告诉记者，商家之所以这么做，主要是为了红枣的卖相。
何丽解释称，本来有些红枣干了以后，它的表皮会很皱褶，可能有的还有一些的斑点，不好看。那么用硫磺熏蒸以后，这个枣就会变的很饱满，外表很光鲜很亮丽，然后像打了蜡一样，特别好看。因为这个硫磺它本身有一种漂白的作用，所以它会使这个枣变得颜色很鲜艳，同时这个硫磺在熏制的过程中，它也起到一种杀菌的作用，也就是它可以防腐，实际上经过硫磺熏制的这个枣，它就是不太容易腐败变质。
如果长期食用这样的红枣，
会引起人的呼吸系统和消化系统的问题，
所以大家特别要注意，
尤其是小孩和老人更加要避免。
既然这些残余物或毒素几乎难以清洗掉，
咱们只能学会分辨方法，
远离”硫磺红枣“。
那么我们该如何分辨这些红枣呢？
1、看外表：何丽称，其实要分辨硫磺的红枣其实是很简单的，因为正常的红枣，晒干以后，表面是有皱褶的，而且有的可能还会有一些自然的斑点，不可能是清一色的，圆滚滚的，那么样的饱满。
2、看颜色：硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”，颜色非常一致；没被熏过的红枣颜色有深有浅，不一致。
3、看里层：如果看到这个红枣颜色特别的亮丽，肉特别的饱满，皮都是胀开的，上面一点斑点都没有，然后掰开以后这个肉发白，那么这样的红枣就不要去购买。
4、尝味道：其实还有一个特别简单的办法，就是把这个肉掰开以后尝一尝，正常大枣味道清香甘甜；硫磺熏出来的“红枣”味道有点酸且有刺鼻的气味 。还有如果这个肉发苦，基本上也可以判断，是用硫磺熏蒸过的。
小伙伴们！以后买这种红枣一定要睁大眼睛哦！
