百香果的食用方法有很多种，可以生吃，可以作辅料，还可以泡酒。由于百香果有丰富的营养价值，所以这款酒也可以视为保健酒。那你喝过百香果酒吗？你知道百香果酒是怎么做的吗？一起去看看吧。
百香果酒
用料
主料
百香果10-20个，57°高粱酒1000毫升。
调料
冰糖250克。
步骤
1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。
2.将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
3. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
4. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。
小贴士
1、过滤出来的百香果还能再泡第二回。
2、酒和糖的比例一般是的10：3。按此品的做法还可以做芒果酒和葡萄酒，可以多种尝试一下。
3、还可以兑进雪碧调着喝，味道不错。
百香果的营养价值
常食百香果能够起到提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘和活血强身的作用，它还能起到提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老和抗高血压的功效。百香果的根和茎以及叶有消炎止痛和降脂降压的作用。它还能净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
结语:百香果酒也可以看作是天然的酒水，它含有的营养元素都融于酒中。而且通过自己做的酒是不是很有成就感呢？关键此酒很有保健价值哦
