马上就到感恩节了，吃货们肯定第一个想到火鸡。那么你对火鸡了解多少呢？你知道它会飞吗？
1.野生火鸡会飞
火鸡看起来又大又笨拙，好像不太可能飞上蓝天。但是据美国国家野生动物保护联盟（National Wildlife Federation）介绍，在短途飞行中，一只野生火鸡的飞行速度达到每小时89公里。但是家养的火鸡就不行了，因为它们是要被送上餐桌吃的，所以被饲养得太肥了。
2.粪便看雌雄
只要看到火鸡在地上留下的粪便，就能知道这只火鸡是雌还是雄，雄火鸡的粑粑呈J形，比雌的更大更直，而且看起来更接近螺旋状。
3.野生火鸡能上树
我们通常看到的火鸡都是以橡子及其他落在地面的东西为食物，很难拍到它们上树觅食的样子。但是它们喜欢在树上睡觉，而且因为视力差，它们一般在黄昏就睡了，天边亮起第一束光的时候又回到地面。
4.雄火鸡的头能变色
雄火鸡的头不仅五颜六色，而且经常变色。虽然雄火鸡头上没几根毛，但到了交配时节，它们头部的颜色就会在红、白、蓝之间变化，有时甚至几秒就换一次。一般来说，一只雄火鸡除了头以外的其他部分通常是绿、铜、金和红色（为了吸引异性），母火鸡则一般是棕色或灰色（很好藏匿，尤其是在鸟巢的时候）。
5.消化靠石头
这一点倒是和一般的鸡差不多，因为它们都没有牙齿。需要在进食时“吃”一些小石子，吞到肚子里的“砂囊”中。砂囊是所有鸟类共同拥有的消化器官，这是因为鸟类没有牙齿，必须用小石头帮助分解食物。
事实上，火鸡有两个胃：腺胃（又称前胃）通过胃液将食物变软，砂囊则将食物磨碎，方便消化。
6.只有雄火鸡会咯咯叫
雄火鸡在英语中有个专属名词叫“gobbler”，意思为“咯咯叫的人（鸡）”，正因只有雄火鸡会发出咯咯的叫声，才得此专名。每只雄火鸡在繁殖的季节里，发出的吸引异性的叫声都是独一无二的。雌性火鸡当然也会发出不同的声音，只是它们叫出来的声音更像“咕咕”，或者是鸟叫的“啾啾”。
（编译：小笨；via LiveScience）
