2014年4月27日,安徽省合肥市肥西县的一位黄老太太引起了公众的注意,她竟然在自己家里种植罂粟!可是她的动机是把罂粟的叶子当做小菜吃。
大烟叶能当菜吃?
罂粟这种东西,大家都不陌生,是鸦片和吗啡的主要来源。如今,各国政府都严格控制罂粟的种植(由于吗啡的药用价值,又不能全部禁止),这位老太太把罂粟当成菜吃,有科学道理吗?
罂粟叶的形状比较好认:茎下部的叶有短柄,上部的叶无柄,抱于茎上;叶片长5-30cm,宽3-20cm,基部心形,叶脉明显,略突起,边缘为不整齐的波状锯齿,两面无毛,被白粉成灰绿色。或在植物体下部与总花梗上具极少的刚毛,有乳状液汁。罂粟花非常鲜艳可爱,有多种颜色,有很高的观赏价值,不过鉴于它的“不良记录”,拍成照片观赏即可。
??
关于罂粟的药用价值,在古代是有争议的,宋朝的《开宝本草》记载,罂粟“甘,平,无毒”。明代《本草纲目》说它“作蔬食,除热润燥,开胃厚肠”。清代的《得配本草》记载罂粟“多食利二便,动膀胱气”。是不是“看上去很美”?在近代动乱的困难时期,也有农民经常将罂粟叶子作为食物,据说清香可口,非常好吃。还有人认为,罂粟的叶子和苦菊、茼蒿类似,因此也同样有清热止咳的作用。其实,这几种植物的味道也不同。苦菊放入嘴中咀嚼发苦,茼蒿则发酸,而“大烟苗”放入口中咀嚼后会有淡淡的甜味且发涩。
可是,近代的科学家们发现,罂粟的茎干及叶中含有少量生物碱(甚至可以成熟枯干后切成烟草吸食),而是做成凉菜或热炒,随着冷热温度的变化,可能会影响到大烟苗成分变化。罂粟叶子中有一定罂粟碱,这种化学物质会引起肌肉兴奋降低等症状。
专家解释,虽然罂粟叶子的毒性非常低,不至于让人产生不适,但是还是会有让人成瘾的危险。加之政府的相关禁毒法令,买卖和种植罂粟苗都是违法的,还请大家对罂粟叶敬而远之。