雾霾是今年最让大家头疼的天气问题。为了对付雾霾，相关人士想尽了各种办法，其中通过食物抗雾霾始终受到广大人民的青睐。韩国的专家们提出了一个振奋人心的理论：吃五花肉能抗雾霾！真乃广大吃货们的福音！
蝌蚪君经过仔细查阅发现，这个办法早在去年底就在网络上广为传播，相关专家也都纷纷澄清。但一旦雾霾天气再现，这种省力又美味的说法又会重现江湖，再加上最近柳絮杨絮纷飞，给人们生活带了无尽困扰，病急乱投医，难免又有人轻信了。
五花肉，是猪的腹部肥瘦相间的部分，瘦的部分鲜嫩，肥的部分多汁，千百年来深受各地同胞喜爱，做梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、红烧肉、瓜仔肉、粉蒸肉等，都少不了它。韩国同胞在各种庆祝活动中，特别喜欢吃烤五花肉配烧酒，据不完全统计，一年消费相当于4亿2000万人份。韩国人甚至把每年3月3日定为“五花肉节”。
朝鲜半岛的同胞对于五花肉的无条件崇拜，导致一种有些盲目的神化出现。他们甚至认为五花肉含有不饱和脂肪酸，能对抗尘土飞扬的环境，能帮助排出人体内的微细颗粒物和重金属。还有有韩国媒体就指出，猪五花肉和矿泉水一起吃，能帮助人体排出吸入的雾霾中含有的污染物及重金属，韩国五花肉和矿泉水人气暴涨，销量激增。
事实果真如此吗?其实稍微有点生理学常识的同学就知道。雾霾里的有害颗粒向来主要是进入气管和肺，而五花肉或其他任何食物走的是另一条路径——食管和胃肠，二者井水不犯河水。如果气体进到胃里还好办些，大不了打嗝;可是食物进到肺部，那可就要命了。如果五花肉想在不进入肺部的情况下吸附雾霾颗粒，除非它练就壁虎功，挂在食管和气管分叉的“咽喉要地”(这个场景怎么想都是有点让人不适的吧)。
而且，虽然不饱和脂肪酸本身能起到一定的抗炎、抗氧化作用，但猪肉中含不饱和脂肪酸很少，吃猪肉防雾霾其实意义不大。
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另外，五花肉就算真的能凭借自己的猪油粘住雾霾，其效果也不会比人体自身的过滤好多少：雾霾是以细颗粒物为载体，颗粒物的粒径决定其进入呼吸道的部位及沉积量——大于10微米的颗粒物被鼻和呼吸道黏液排除;10微米以下的颗粒物可进入鼻腔，一部分被鼻毛挡住;7微米以下的颗粒物可进入咽喉;小于2.5微米的颗粒物则可深达肺泡并沉积，进入血液循环，导致与心肺功能障碍有关的疾病。五花肉的结构能比得上人呼吸道的层层过滤吗?显然不能。
所以呢，我们面对雾霾，不能乱了阵脚，也不能对那些不怕脏的肥胖动物盲目膜拜，要用科学的眼光来看待问题。
