每日知造健康
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一、感冒发烧尽量吃白粥青菜合适吗？
不合适，过分清淡的饮食甚至可能加重病情。
二、感冒发烧要多吃还是少吃？
在胃口允许的情况下应该增加热量和营养摄入。
三、感冒发烧应该怎么吃？
应增加主食、鸡蛋、奶类和肉类的摄入，以补充身能量体消耗，如胃口不好想吃粥，也应选择鱼片粥、皮蛋瘦肉粥等营养更为均衡的粥。
春季乍暖还寒，气温变化多端，再加细菌病毒滋生繁殖，是容易感冒发烧的季节。
每当鼻塞头痛，浑身无力的时候，是不是都会期待妈妈煮一碗白粥青菜，来温暖一下疲惫不堪的身体呢？
以下几点告诉你，发烧感冒吃白粥青菜是远远不够的！
一、白粥青菜营养过于单一
感冒多为病毒感染所致。此时，人体机体处于应激状态，糖类、蛋白质、脂肪等消耗增加，发热出汗还会排出更多的电解质。
此时如仅进食白粥、青菜，一方面蛋白质、脂肪类补充不足，抵抗力下降，无法抵御病毒，容易使病情加重或迁延。而饮食过分清淡，电解质摄入不足，特别是血钾低，人会感觉疲倦。所以感冒时需补充营养，但此时我们的食欲往往不佳，可选择易消化且营养丰富的食物，过硬或者过干的食物不易消化，也容易刺激我们脆弱的食道。
二、感冒发烧要吃的少，吃的清淡是100%的谬误
“发烧不能吃鸡蛋（高热量、高能量食物）”，《羊城地铁报》的这个说法被我们广泛引用。该报道是如何解释原因的呢？“因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状”。鸡蛋中的蛋白质营养价值极高（可以说，是所有食物中最高的），吸收率也很高，这是事实，但“进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状”则是不折不扣的瞎说，稍有医学常识的人都会知道，任何食物（包括鸡蛋、粮食、水果、豆类、肉类......）都含有热量，而且发烧的“热量”绝对不是因为吃热量（食物）太多造成的!“吃鸡蛋使发烧加重”在理论上是不成立的。而且，在临床实践中，也没有任何证据显示吃鸡蛋会使发烧的温度升高或使发烧的病程延长。
人体发烧期间，能量消耗很大（温度每升高1摄氏度，基础代谢增加估计约10%），所以必须注意补充能量和营养，（如果胃口允许的话）应增加主食、鸡蛋、奶类和肉类的摄入，以补充身能量体消耗。当然，考虑发烧时多有食欲不佳，吃清淡食物更为可取，但清淡不意味着禁忌鸡蛋或肉类。
三、感冒胃口真的不好怎么办
小知认为，对没有胃口食欲不佳的发烧者来说，最好的建议就是喜欢吃什么就吃，别理会那些不靠谱的禁忌！
若 胃口不好想吃粥，可以选择鱼片粥、皮蛋瘦肉粥等营养更为均衡的粥，另外也可以选择少量多餐，以数量弥补质量，摄入充分营养。
以下几样食物可以帮助感冒的你促进食欲：
富含维c的酸味水果
红薯或红薯粥
柠檬水
香蕉
胡萝卜
文献参考：
《发烧时不能吃鸡蛋吗？》—大连中心医院营养科主任，王兴国
《鸡蛋和鸭蛋有何区别？》—大连中心医院营养科主任，王兴国
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