一、孕期妇女饮食指南
1、补充叶酸,常吃含铁的食物,选用碘盐;
2、孕吐严重者,可少量多餐;
3、孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉等摄入;
4、适量身体活动,维持孕期适宜增重;
5、禁烟酒,愉快孕育新生命,积极准备母乳喂养。
二、孕期饮食原则
1、膳食清淡、适口;
2、少食多餐;
3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物;
4、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸;
5、戒烟、戒酒。
三、孕早期膳食要点:
1、按照孕妇的喜好,选择促进食欲食物。
2、选择容易消化的食物以减少呕吐,如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等。
3、少食多餐,想吃就吃。如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量。
4、为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响,孕妇完全不能进食时,也应静脉补充至少150g葡萄糖。
5、为避免胎儿神经管畸形,在计划妊娠时就要开始补充叶酸400~600μg/d。
孕中期膳食要点:
1、补充充足的能量。孕4~6个月时,胎儿生长开始加快,母体子宫、胎盘、乳房等也逐渐增大,加上早孕反应导致的营养不足需要补充充足的能量。
2、注意铁的补充。孕中期血容量及红细胞迅速增加,并持续到分娩前,对铁需要量增加。富含铁,吸收率又较高的食物,包括动物肝脏和血、肉类,鱼类。
3、保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给。
孕中期膳食构成:每日谷类350~450g;大豆制品50~100g;鱼、禽、瘦肉交替选用约150g,鸡蛋1个;蔬菜500g(其中绿叶菜300g);水果150~200g;牛奶或酸奶250g;每周进食1次海产食品,以补充碘、锌等微量元素;每周进食1次(约25g)动物肝脏,以补充维生素A和铁;或1次动物血,以补充铁。由于孕妇个体间的差异,不可机械地要求每位孕妇进食同样多的食物。
孕末期营养要点:
1、补充长链多不饱和脂肪酸;
2、增加钙的补充;
3、保证适宜的体重增长
孕末期膳食构成:保证谷类、豆类、蔬菜、水果的摄入;鱼、禽、蛋、瘦肉合计每日250g,每周至少3次鱼类(其中至少1次海产鱼类),每日1个鸡蛋。每周进食动物肝脏1次,动物血1次;每日饮奶至少250ml,同时补充钙300mg。
四、孕期膳食构成(每日摄入食物量)
油 25g-30g
盐<6g
奶及奶制品 300g
大豆及坚果类 25g-35g
畜禽肉 40g-75g
水产品 40g-75g
蛋类 40g-50g
蔬菜类 300g-500g
水果类 200g-350g
谷薯类 250g-400g
营养举例:
蛋白质:1、奶:1-2袋
2、蛋:1-2个
3、豆类(豆制品)1粉或豆浆200ml
4、肉类、水产品:每天2-3两
脂肪:油脂:每天20-30ml,尽量多选择橄榄油:3-5次/周,最后啊每天一次
坚果:大(核桃)2个
小:一小把(25g左右)
大的和小的坚果不要同一天吃
动物脂肪中:肝:每周吃一次,每次不超过2两
碳水化合物:1、主食:1)营养互补:谷类+豆类
2)参照GI值选择,尽量选择GI值的食物
2、蔬菜:每天不少于500g,应尽量达到2斤,绿色占1/3
3、水果:每天不超过250g(尽量选择低中GI值的),饭前1小时或饭后2小时吃
膳食纤维:来源:谷类表皮(主要指粗粮)、蔬菜茎叶、水果中的果胶、海藻(如海带、紫菜、海白菜)
维生素A:来源:维生素A多存在于绿色、偏黄红色的蔬果中,在动物的肝脏、牛奶当中。
叶酸:来源:叶酸多存在于新鲜的绿色蔬菜,另外像肝脏、蛋黄、坚果等也含有相当丰富的叶酸。
铁:来源:猪肝、鸡蛋、绿色蔬菜、海带、黑芝麻(每天不超过20g)、枣、小米等
钙:来源:奶制品、黄豆、腐竹、蛋类、黑木耳、海带、鱼虾等
锌:来源:香蕉、植物的种子(葵花籽、麦胚、各类坚果)、卷心菜、猪肉、牛肉、羊肉、禽类、豆类、水产品等
碘:来源:海带、紫菜、海虾、海鱼是碘的存储器。其中海带、紫菜每周2-3次。
钠:盐:孕妇每天6g,酱油6ml相当于1g盐
饮食结构:按照颜色分类:红、白、绿、橙黄、紫褐,美好走轮回2-3次。
五、孕早期推荐食谱:
孕中后期一天的食谱举例:
六、
含钙丰富的食物(每100g食部的含量)【单位:毫克】
含铁丰富的食物(每100g食部的含量)【单位:毫克】
含锌丰富的食物(每100g食部的含量)【单位:毫克】
含叶酸丰富的食物(每100g食部的含量)【单位:毫克】
常见食物的标准份量(以可食部计)
七、美国医学研究院IOM 2009年推荐的妇女孕期体重增长适宜范围和速率作为检测和控制孕期体重适宜增长的参考)
孕前BMI(kg/m2)
注:双胎孕妇孕期总增重推荐值:孕前体重正常者为16.7-24.3kg,孕前超重者为13.9-22.5kg,孕前肥胖者为11.3-18.9kg。
八、孕期运动要求:(在身体允许的情况下)
1、散步:每天2-3次,每次30-40分钟,饭后30分钟-1个小时
2、孕妇操:每天2次,每次30-40分钟
3、肢体运动:每天3次,每次30-40分钟,饭后1小时开始