在我国古典医书里，鱼胆具有清热解毒、明目的效果，民间也流传着吃鱼胆对眼睛好的说法，有人觉得熊胆对身体好，那鱼胆是不是也对身体有好处呢？答案是否定的。
鱼胆汁的主要成分有胆酸、牛磺胆酸、鹅去氧胆酸、牛黄去氧胆酸、水溶性鲤醇硫酸钠，氢氰酸、组织胺等，目前对鱼胆汁伤害身体的确切原因还不甚清楚，有科学家认为是人的肠胃等器官吸收胆汁后，溶酶体和线粒体受到损害，引起了器官病变，也有科学家认为是鱼胆汁的某些成分引起了器官病变，比如胆酸、牛磺胆酸等可以与钾离子结合形成胆盐，破坏了细胞膜的功能，而氢氰酸更是不用说，它能抑制多种酶的活性，破坏线粒体对氧的利用，造成细胞窒息，而组胺类物质使毛细管的通透性增加，造成器官内出血。
鱼胆
而一旦误服了鱼胆，排毒是首先要做的事情，必须尽快进行，常用的方式可以选择催吐，有条件的应及时洗胃、导泻，或者服用活性炭吸附有毒物质。由于鱼胆汁在胃里的滞留时间长，形成的胆盐对胃黏膜有刺激作用，还可同时服用生鸡蛋或牛奶保护胃黏膜。初步排毒后应送医进一步治疗，如果不严重可使用肾上腺皮质激素，它能降低身体对毒素的敏感性，抑制胆汁毒素和组织胺的致敏作用，稳定溶酶体膜、降低血管的通透性等，但患者如果同时患有尿毒症等应慎用激素的疾病，必须告知医生。鱼胆中毒最常见的并发症是急性肾功能衰竭，如发现出现此类症状，必须及时做血液净化治疗，如血液透析等。此外，在食物中毒的抢救中，保留食物样品也有助于医生快速查明致病原因。
总之，通过吃鱼胆来明目是万万不可取的。
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