鸡蛋，营养非常丰富、价格低廉，深受大众喜爱，其烹调方式也是多种多样。
茶叶，有提神醒脑的功能，饮用茶叶可以补充人体需要的多种维生素，而利用茶叶烹制美食，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。
茶叶蛋作为中国传统美食，将茶叶的清香和鸡蛋的营养结合在一起！但是家庭制作茶叶蛋经常会遇到鸡蛋不够入味，烹饪时需要时刻站在炉灶前看着火等情况。今天小知就给大家介绍电饭煲怎样让大家巧做茶叶蛋，入味，方便。
主料：鸡蛋10-15只，茶叶少量（习惯饮用浓茶的可以多放）。
辅料：酱油（生抽）、老抽、盐、糖、味素适量，少量八角、香叶。
鸡蛋表面刷干净，把残留的毛啊什么的都去掉，清水了稍稍加些盐杀菌。
加水和盐把鸡蛋先煮熟，冷水下，煮到水开就可以了。煮好后捞出，过凉水，这样才能保证鸡蛋吃起来不老。在变成茶叶蛋之前最重要的是把煮好的鸡蛋壳敲碎，这样才会出现漂亮的纹路，也会更入味！
等待的同时准备好茶包。（除了绿茶也可以选用普洱茶，因为它味道比较浓，煮过之后茶香也比较足）
把茶叶、八角、香叶放入纱布包。
加酱油，盐，味素，糖和茶包入锅同煮！接下来就不用操心了，该上网上网，该追剧追剧！这里要注意一点：茶包煮的时间不宜过长，出了茶香味就可以。如用普洱，闻得见茶香的时候就捞出来。茶包时间过长则会带有茶的苦涩味道，如果放的绿茶就可以多煮。
想要鸡蛋入味，必须将其完全浸渍在汤汁里面，最好是泡一夜，大功告成。
