传言称，喝红茶比喝绿茶更能养胃，这是真的吗？
真相是，没有养胃的茶，只有相对不伤胃的。茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高，对胃的刺激会明显一些；而红茶是经过发酵烘制而成的，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量明显减少，因此相对于绿茶来说，对胃的刺激性也就更小了。但这并不意味着红茶有养胃的功能，所以，“红茶养胃”的说法并不严谨。
鉴别自己是否适合某种茶叶，最好的方法就是亲自品尝，如果身体感到舒服即为适合自己的，感到不适的话就不要勉强。
作者丨李洽宁
图片来源：pexels.com
参考文献
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