陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验。
有些人喝了几个月普洱茶就能辨别是不是古树纯料,有些人即使上了茶山照样买假货。关键是,您有没有鉴别古树茶的能力。喝茶嘛,不要执迷于标签,适口为佳。
一.请确定买茶的价位。
确定价位是购买的前提,比如你想喝班章,但你只想出一百元,那么只能告诉你,无论谁拿给你的都不可能是纯的。古树普洱茶本身原料稀少,产量低,最底限也要二三百元,这还是绝对不出名的山头。当然茶不是以价格论好坏的,但贪便宜买好东西的心态是不行的,如果真想贪便宜,淘宝里有9.9元包邮的老班章易武薄荷塘茶,你敢要吗?
二.多喝多问,找靠谱的熟人。
喝的多才有比较,才知道好坏,问的多才能收货知识。喝茶要多交流,但不能盲从,一定要有客观的态度,不是权威的的观点就一定适合自己。要相信科学,才能扎实提高自己的品鉴能力,保持旺盛的求知欲望才能找到好茶。在这个过程中,认识并相信朋友很关键,在自己的品鉴能力不高的时候,相信朋友是最佳的办法。
三.相信自己口感。
凭感觉喝茶喝茶也是因人而异的,朋友认为好的茶,你可能不喜欢,不是说朋友坑你,占你便宜,而是喝茶主观的事情,不同的人有不同的喜好,已经有了一定品鉴基础的茶友请相信你的身体,凭感觉去喝茶,至于是不是真的古树茶,是不是在大众心目中的好古树普洱茶都不重要了,自己喜欢最重要。请你静下心来喝茶,慢慢感受茶汤进入身体的感受,不要盲目的仅仅是喝茶,而是去感受茶带来的美妙。