随着生活节奏的加快，小知身边老有小伙伴抱怨，工作日回到家疲惫不堪，经常来不及好好做一顿热饭菜犒劳自己，这时候要是有人能够给自己热一杯牛奶，上两道热菜，天那分分钟就嫁给他啦！
小知在心里默默的吐槽，选个黄道吉日带上你家的微波炉去公证处领证好吗！
玩笑归玩笑，在这个快节奏的社会，微波炉已经成为千家万户必不可少的小家电，但大部分人对使用微波炉仍存在许多误解和疑惑，食用微波炉加热的食物是否对身体有害？微波炉能否加热牛奶？一篇小文章教会你使用微波炉的正确姿势！
一、微波炉的加热原理是什么？
原理简单来说，微波炉加热食物的原理是当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动，以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。
二、长期使用微波炉/食用微波炉加热食品是否有害？
中国家电协会就微波危害论已发表严正声明：微波炉绝对不会影响人们身体健康。小知这里要反问大家，使用任何家用电器都有辐射，难道我们就不看电视，不使用手机了吗？我国规定家用微波炉的微波泄露要求在距离产品5CM的任何地方，难道我们在使用微波炉的时候会像使用手机一样把脸贴上去吗？一台质检合格的微波炉，其辐射量和一支40W日光灯管差不多，对人体的影响几乎没有，所以，大部分人，在正常的使用距离内，严格参照说明书，都可放心使用微波炉，不会造成任何伤害。
而且据食品卫生监督部门检测分析，蔬菜经微波炉烹饪，维生素C的损耗率为4．76％，而传统烹饪方法（炒、煮）导致的损耗率为19．04％，另外，微波炉烹饪后，食品中矿物质、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高得多！
三、哪些容器不可以放入微波炉加热？
1、普通塑料容器。热食物会使塑料容器变形，且变热的普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
2、金属容器。铁、铝、不锈钢、搪瓷等容器在加热时会产生电火花并反射微波，既损伤了炉体又加热不熟食物。
3、封闭容器。封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
四、微波炉可以加热牛奶吗？
牛奶当然可以使用微波炉加热啦！但是小知提醒大家，在加热牛奶等液体时，应使用广口容器，这样才可以避免容器内压力过高而产生容器碎裂、爆炸等险情，而且加热牛奶应注意不要放的太满，因为牛奶加热沸腾后容易溢出容器。
五、什么食物不能用微波炉加？
1、半熟的食品。切勿将肉类加热至半熟后再用微波炉继续加热，在半熟的食品中细菌仍会生长，用微波炉继续加热时，由于时间过短，不可能将细菌全部杀死。
2、油炸食品。因为高温油会发生飞溅，可能导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
3、鸡蛋。微波炉快速加热会在鸡蛋中制造过多的蒸汽，最终导致整个鸡蛋爆掉，清理起来无比麻烦。
4、辣椒。辣椒加热时可能会燃烧，但这还不是最危险的，最危险的是当你把它们拿出来的时候，里面的汁很有可能会炸到你的眼睛里面。
