妊娠期糖尿病应该怎么吃?

妊娠期糖尿病(GDM)是妊娠期首次发生或发现的糖代谢异常,是妊娠期最常见的产科并发症之一。妊娠期糖尿病如果不进行治疗,会产生一些母、儿并发症,严重威胁母儿健康。妊娠期糖尿病饮食应该注意什么呢?

什么时间测血糖呢?正常情况下,建议每天应该测量4次血糖(早晨空腹、三餐后2小时血糖),如果您的血糖很高或在应用胰岛素治疗期间,还可能需要测夜间血糖,也就是睡前血糖或凌晨血糖,必要时加测三餐前血糖(三餐前、三餐后2小时及夜间共7次血糖)

如何知道血糖是否正常呢?空腹及餐前30分钟,血糖指数在3.3-5.3mmol/L,餐后2小时及夜间,血糖指数4.4-6.7mmol/L。(注意:餐后2小时是指由进食第一口饭开始计算时间。)

一、可以自由进食的食物有哪些呢?

一些食物只含有极少量的能量或者碳水化合物,所以食用不用受到过于严苛的限制:

1、蔬菜类:除了淀粉类的蔬菜以外,都可以自由进食(含淀粉类的蔬菜包括土豆、甘薯、木薯、南瓜等,这些食物含有大量的碳水化合物,其使用量需要控制。)

2、饮品:纯净水、清汤、无糖汽水以及矿泉水、无糖的菊花茶、无糖大麦茶等。

3、调味品和酱汁:豆酱、咖喱、辣椒粉、薄荷、香料、胡椒、醋以及除了甜酱以外的调料都可以自由食用。番茄酱和辣椒酱每天最多食用两匙。

二、需要控制食用量的食物有哪些呢?

食用含有碳水化合物的食物后,机体会将其转化为葡萄糖。葡萄糖会被吸收入血并带到肌肉供给能量。虽然过多摄入含有碳水化合物的食物会导致血糖升高,但还是应该摄入一定量的碳水化合物,因为它们是饮食中非常重要的成分。需要控制食用量的食物有哪些呢?

1、米饭及其替代品:米饭、粗粮、全麦面包、全麦饼干、燕麦、全麦谷物食品、白面面条、黑绿豆米饼等。其中粗粮、全麦面包、全麦饼干、燕麦、全麦谷物食品含有大量的纤维素,纤维素能够减缓葡萄糖吸收入血的速度,可以帮助控制血糖,建议多选择这类食物。

2、淀粉类蔬菜:包括土豆、甘薯、木薯、南瓜、胡萝卜、莲藕等都含有碳水化合物,若食用这类蔬菜,应减少主食的摄入。

3、新鲜水果:除了榴莲(含有脂肪)、荔枝、香蕉尽量不能食用外,其他水果都可食用,但需要控制食用量。

4、乳类食品:脱脂或低脂牛奶,无糖或含人工甜味剂的酸奶。

三、需要适量摄入的食物有哪些呢?

富含优质蛋白的食物:像瘦肉、不带皮的家禽类、鱼、海鲜、鸡蛋、豆制品等。富含蛋白质的食物不会直接升高血糖水平,但摄入过多会导致体重增长。

四、需要少量摄入的食物有哪些?

含脂肪以及油脂:富含脂肪的食物会增加您的体重,并且使糖尿病的病情难以控制。

减少脂肪摄入量的方法:首先是尽量减少烹调油的用量、人造奶油。蛋黄酱、色拉酱等减少摄入量;其次是减少坚果的食用量(如腰果、榛子、花生等);最后是不要摄入奶油、椰奶及其制品,以及油炸或是油腻的食物。像米粉汤、饭团、炸胡萝卜、炸春卷、炸薯条、泡芙等。

五、不要食用的食物有哪些?

首屈一指的必然是糖和甜的食物。它们富含碳水化合物,食用后会导致血糖的升高。而富含糖分的食物一般营养含量较低同时热量较高,会导致体重增加。因此,应该避免以下食物:

各种各样的糖类:葡萄糖、方糖、红糖等;

早餐酱:果酱、橘子酱、蜂蜜、巧克力酱等;

甜饮料:牛奶麦芽饮料、谷类饮料、调味牛奶饮品(草莓味、巧克力)、发酵牛奶饮料、浓缩牛奶、水果汁、糖浆、甜酒、软饮料、甜味的即冲饮料、调配饮料等;

甜的零食:蛋糕、甜饼干、油酥点心、果冻、冰激凌、水果酸奶、甜汤及甜品;

糕点糖果:巧克力、糖果、太妃糖、水果口香糖、水果软糖;

水果:罐头水果、干果、腌制水果、榴莲果等。