情人节，作为西方最具浪漫色彩的节日，并在契合中国人“祝有情人终成眷属”的美好祝愿下， 越来越受欢迎。在情人节这一天，一般情侣间会互送巧克力，但为什么要送巧克力，可能花了钱，自己都还没弄明白！
情人节+巧克力，来自商家的陷阱
1936年2月12日，在日本的俄罗斯商人莫洛佐夫旗下的糖果公司在英语读物《The Japan Advertiser》上刊登了一则广告：“将莫洛佐夫的精美盒装巧克力作为情人节礼物，送给你的爱侣”。这是世界上第一则情节人送巧克力的广告，但并未在当时取得重大反响。不过，80多年后的今天，这一情人节送巧克力的传统却被固定下来，成为男生主动示爱女生的浪漫礼物。
世界上第一张情人节巧克力广告
情人节起源：祝有情人终成眷属
公元三世纪，当时由于基督教对罗马帝国的统治持否定态度，不承认对罗马皇帝的崇拜，因而受到帝国政府的残酷镇压和迫害。一位名叫Valentine的基督徒，因为公开谴责罗马对基督教的压制，号召信徒们起来反抗而被捕。在狱中，他受尽了非人的折磨，但仍然坚持自己的信仰。典狱长的女儿，一个美丽、温柔的姑娘，为他的凛然正气所折服，爱上了他。从此，两人经常在阴暗、潮湿的黑牢里，互诉衷肠，海誓山盟。
有情人难成眷属。由于Valentine不肯屈从于罗马政府，被处以死刑。临刑前，他给情人写了一封长信，表达自己对她至死不渝的爱，以及不能为了爱，而放弃信仰的苦衷，然后便慨然奔赴刑场，凛然就义。这一天恰好是2月14日。
Valentine死后，姑娘悲痛欲绝，伏在情人的尸身上嚎陶痛哭，看的人无不伤心落泪。广大基督教徒和青年男女为了纪念这令人难忘的日子，以及表达愿天下有情人终成眷属的美好祝愿，就把2月14日定为情人节。
阴差阳错！情人节送巧克力竟还有科学依据
带着对巧克力的浪漫定义，心理上，送巧克力能够激起对方心理上对爱情的渴望。
吃巧克力还能缓解情绪低落，使人处于更为兴奋的状态，在情人节的浪漫环境下，更能起到相得益彰的效果。
而黑巧克力中含有一种化学物质，它会在我们体内转化为苯基乙胺——我们恋爱时也会产生这种物质。
