什么是元宵节？
元宵节是中国的传统节日，又被称为“上元节”（Lantern Festival）、上元佳节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
元宵节有哪些风俗？
元宵节是中国的传统节日，所以全国各地都过，大部分地区的习俗是差不多的，但各地也还是有自己的特点。
1.吃元宵
说到元宵节，第一个想到的当然是吃元宵啦！“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝”。那么，这用米粉为料的“圆子”为什么能成为上元的应节食品呢？原来，元宵是取“团团圆圆”的吉祥意思。
2.观灯
元宵佳节赏花灯，吉祥之星为你升。可谓“花灯高高挂，挂出新年万紫千红幸福花；红烛熊熊烧，烧出新年顺风顺水红运道”。
3.猜灯谜
灯谜是元宵灯节派生出来的一种文字游戏，也叫灯虎。将谜面贴在花灯上供人猜射，谜底多着眼于文字意义，并有谜格24种，常用的有卷帘、秋千、求凤等格，已形成了一种独特的民俗文化。
4.耍龙灯
也称舞龙，也叫龙灯舞。它是我国独具特色的传统的民间娱乐活动。在我国汉代民间就已相当普遍了。其表演，有单龙戏珠和双龙戏珠两种。在耍法上，各地风格不一，各具特色。
5.舞狮子
古人将它当作勇敢和力量的象征，认为它能驱邪镇妖、保佑人畜平安。所以人们逐渐形成了在元宵节时及其他重大活动里舞狮子的习俗。
6.送孩儿灯
简称送灯，也称送花灯等，即在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给新婚不育之家，以求添丁吉兆，因为“灯”与“丁”谐音。
7.踩高跷
是民间盛行的一种群众性技艺表演。表演者不但以长木缚于足行走，还能跳跃和舞剑，高跷分高跷、中跷和跑跷三种，最高者一丈多。
8.偷菜节
流行于贵州省黄平苗族一带，正月十五日这天，姑娘们便成群结队去偷别人家的菜，严禁偷本家族的，也不能偷同性朋友家的，因为偷菜与她们的婚姻大事有关。
9.迎紫姑
紫姑是民间传说中一个善良、贫穷的姑娘。正月十五，她因穷困而死。百姓为同情她、怀念她，便出现了正月十五迎紫姑的风俗。
10.走百病
又称烤百病、散百病。 即信仰性的活动。参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。
11.逐鼠
因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉，人们听说正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蚕了。
12.情人节
传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，元宵节无疑是一个浪漫的节日，是男女青年与恋人相会的时机，所以元宵节又成了中国的“情人节”。
元宵与汤圆的区别
傻傻分不清
所谓“包”汤圆“滚”元宵，元宵、汤圆是两回事，这可以说是北方、南方之不同渊源所致。
由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。
元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
元宵汤圆新吃法
拔丝汤圆：做法跟平常吃的拔丝地瓜类似。首先先将汤圆炸熟，然后在锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，等到白糖冒泡变成金黄色时，便可将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，甜香可口的拔丝汤圆便能新鲜出炉啦。
炒汤圆：在汤圆下油锅前先煮8成熟，之后凉油下锅，同时放入砂糖，待油稍微热了之后，下入汤圆，不停翻炒，待内外熟透后便可出锅品尝啦。
看了一点通为大家介绍的元宵节，是不是对这个节日有了新的了解呢？
今天是2月10 农历正月十五，在这里科学原理一点通祝大家 元宵节快乐！团团圆圆！
作者：原理君
本作品为“科普中国-科学原理一点通”原创转载时务请注明出处
