和春节一样,它们都是中国人的发明

春节,是源起于中国的风俗节日,一年一度的春节,寄托了中国人祈望平安、团圆的情感诉求。过春节,一顿年夜饭是必不可少的,年夜饭上又怎能少了饺子?贴春联、放鞭炮、剪窗花、挂中国结、张灯结彩等等活动是春节必不可少的项目,而饺子、春联、鞭炮、剪纸、中国结、灯笼等都是中国人发明的,它们已经成了重要的民俗文化的组成部分,融化到了中国人的春节情感之中。

这些物件出现的时间或早或晚,但都是中国人智慧的结晶,我们不妨一起走进历史深处,探寻一下它们的起源吧:

饺子

饺子是我国的传统美食,它制作方法简单,皮薄馅嫩,味道鲜美,深受广大人民的喜爱。过年吃饺子也是我国很多地方的习俗。据说饺子是我国东汉末年的神医张仲景发明的。当时灾害不断,又恰逢寒冬,很多人的耳朵都被冻烂了。张仲景把草药煮好,用面皮包成耳朵状,煮熟后分给病人。他从冬至开始舍药,一直延续到大年三十。大年初一,人们为了庆祝新年,也为了庆祝耳朵康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“偏食”,来纪念张仲景的恩情。今天,我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成了日常常见的食品。(详见故事频道文章:饺子:最早是治病良药)


好吃不过饺子(网络图)

春联

要说春联,首先得说桃符,桃符出现的历史可以追溯到秦汉以前。为了驱鬼压邪,期盼来年有好收成,那时每逢过年,人们都要在自家的大门上悬挂两块桃符。桃符是大小不等的木块,用木质极硬也象征吉祥的桃木制成,制成后,工匠们再用工具在桃符上刻上“神荼”和“郁垒”两位神仙的名字,据说他们都是专驱鬼魔的神仙。后来,桃符得到了发展,人们不再局限在桃符上刻这两位神仙的名字,渐渐地开始把自己对来年的期望刻在桃符上,这种习俗延续了一千多年。五代十国时期的后蜀皇帝孟昶见臣子们写的桃符都是陈词滥调,不太满意,就亲自题写了“新年纳余庆,嘉节号长春”十个大字。由于当时已近除夕,没有时间再刻到桃符上,孟昶开创性地让人把纸贴在了宫门上,并赐名“春联”。后来此举推广到民间,就有了我们现在的春联。(详见故事频道文章:文艺皇帝御笔写春联,传承千年)

春联福字贴起来(网络图)

鞭炮

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”北宋王安石的《元日》一诗描绘过年时的场景,是我们现在发现的最早提到鞭炮的诗歌,同时还提到对联。两千多年前,当时的人们认为每年农历除夕的晚上会出现一种叫“年”的猛兽,为了吓退这种猛兽,人们在家门口燃烧竹节。由于竹腔内的空气受热膨胀,竹腔爆裂,从而发出巨响,借此驱赶年兽。由于是竹子爆裂发声,因此叫“爆竹”。后来人们也借此寄托对来年的美好期望。唐初火药发明以后,有人将火药装在竹筒里燃放,声音更大,使得火烧竹子这一古老习俗发生了根本变化。北宋时,民间已经出现了用卷纸裹着火药的燃放物,还有单响和双响的区别,改名“爆仗”,后又改为“鞭炮”。

放鞭炮是孩子过年乐趣的组成部分(资料图)

剪纸

剪纸作为一种纯装饰用的艺术品,大概在西周就出现了,当然那时候剪纸用的材料不是纸,而是皮革、锦帛、金箔,甚至有树叶。《史记》中的“剪桐封弟”的故事记述了西周初期成王用梧桐叶剪成“圭”赐其弟,封姬虞到唐为侯的故事。出土的战国时期的文物里就有皮革镂花、银箔镂空刻花等实物,都与剪纸同出一撤,它们的出现都为民间剪纸的形成奠定了一定的基础。汉代纸的发明促成了剪纸的出现、发展与普及。唐代剪纸已处于大发展时期,杜甫诗中有“暖水濯我足,剪纸招我魂”的句子,以剪纸招魂的风俗当时就已流传民间。宋代剪纸的运用范围逐渐增大,逐渐成为节日增添喜庆的一种装饰品。

精巧的猴年剪纸(网络图)

中国结

中国结是中国特有的民间手工编结装饰品,始于上古先民的结绳记事。中国结从首到尾由一根完整的丝线编制而成,意为连绵不绝,源远流长,体现了先人的智慧和生命追求。

据《易·系辞》载:“上古结绳而治,后世圣人易之以书目契。”东汉郑玄在《周易注》中道:“结绳为约,事大,大结其绳;事小,小结其绳。”它作为一种装饰艺术始于唐宋时期。到了明清时期,人们开始给各种造型的中国结命名,为它赋予了丰富的内涵,如意结代表吉祥如意,双鱼结代表吉庆有余等,结艺在那时达到鼎盛。


中国结和玉石是经典搭配(网络图)

灯笼

灯笼的发明最早是为了满足人们夜间出行照明的需要,史载自秦代就出现了灯笼,汉朝初年东汉蔡伦发明造纸之后出现了纸灯笼。灯笼的出现,不仅保证了在有风情况下可以在室外张灯,也为灯外装饰开辟了新的天地。在南朝梁武帝时,已能用纹饰华丽的锦加绘佛教、天人和神鬼故事等制成幻妙、奇物的藕丝灯了。唐宋时期,随着官定灯节假日制定,彩灯的制作进入盛世。每逢元宵之夜,家家户户张灯结彩,远远望去,万家灯火,形成“月华连昼色,灯景杂星光”的瑰丽景色。南宋时,彩灯已从民间家庭自扎自玩的手工艺品变为了可以用来交易的商品,并在杭州出现了专门的卖灯市场——灯市。灯笼综合了绘画艺术、剪纸、纸扎、刺缝等多种民间传统工艺,后经过历代灯彩艺人的继承和发展,功能拓展到喜庆的装饰,同时形成了丰富多彩的品种和高超的工艺水平。

灯笼营造出浓厚的节日氛围(网络图)