新春佳节临近，不知各位是否也和小知一样，怀着既期待又忐忑的心情。一方面，家人欢聚共享天伦之乐，佳肴琼浆一顿接着一顿；另一方面，三天两头大鱼大肉，腰间的小肉肉也以惊人的速度增长了起来，着实恼人。那么有什么办法能让人在节日里满足口腹又保持一个相对稳定的体重呢？答案是肯定的！小知告诉你，要想体重不超标，“低卡食物”不能少，节中节后吃对了食物，妈妈再也不用担心我的裤子穿不下！
低卡食物是什么？
低卡，既低卡路里，就是我们平时所说的低热量的食物，多见于我们经常食用的蔬菜与水果。
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低卡食物选哪些？
假日的饭桌上应尽量选择体积大、纤维多的低卡食物，因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如：新鲜蔬菜、水果，而且蔬菜水果在防治肥胖和肿瘤中的作用已被医学界公认！
应选择新鲜的天然食物，不吃或少吃加工食物。新鲜的天然食物一般卡路里都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。
应选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物。这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是大家宴会是里能选择的低热量食物。
肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等白肉。肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉，可以有效减少卡路里的摄入。
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低卡小零食有哪些？
相信大家最关注的肯定是低卡食物如何吃才最美味，既要满足舌头的需求，又不增加身体的负担，下面小知给大家介绍几种美味的低卡小零食。
紫菜汤：买饼状的紫菜，自己下调料以后用开水冲着。也可以买那种一小包一小包带调料的（最好不要放油），健康低卡又好吃！
金针菇汤：金针菇洗干净后，在电饭褒或锅里拿开水烫几分钟，捞上来加点调料（味精，葱，姜丝，盐，醋和蒜泥），就是一碗健康好喝的野菌汤了！
冬瓜汤：同上，开水烫了以后捞上来加点调料凉拌了吃。冬瓜本身卡路里就很低，又是帮助减肥的，而且很便宜，一餐撑到很饱也没关系。
酸奶：买回家在冰箱里冻成固体以后代替冰激凌挖了吃，不过小知推荐推荐购买低脂或无脂酸奶，摄入的卡路里更低。
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虾仁：不是虾皮喔！虾皮热量很高但虾仁就很低。越大只越好，最好买熟的虾仁干。可以下稀饭或者咸麦片或者干脆冲开水泡汤吃，平时馋了也可以偷偷干吃几只不怕胖。
酱油拌豆腐：买一块新鲜的豆腐，加酱油和葱拌碎了吃，味道很不错。小知家里就经常这样做了吃，新鲜豆腐健康又营养，热量也不高！
凉拌凉皮/凉粉：去超市或者菜市场买一些绿豆凉粉或者凉皮（是凝固成豆腐那样一块块或者一捆捆的，当然也有帮你切成刀削面或者拉面那样的），切成细长的片片以后加味精，葱，姜丝，盐，醋和蒜泥。
海苔：公认的低卡食品，大家就着开水一起吃，很容易就觉得饱的，不过要注意的是市面上很多调味海苔是加了大量盐和糖的，那样的海苔卡路里可不低哦！
小知提示：春节里免不了走亲串户，团体聚餐，那么在聚餐时注意多摄入一点“低卡食物”，家中就餐时也注意给肠胃减减负，避免一味地大鱼大肉给身体带来过重的负担。随着时代的进步，物质生活不再像过去那般贫乏，而现代人食谱中最关键的一环就是健康，拥抱“低卡”，和小肚腩说拜拜！
