过年时吃的不同馅的饺子都有什么含义?

过年时无论南北都有吃饺子的习俗,除了蒸饺和水饺差别,还有饺子馅的不同。吃了那么多年的饺子,终于搞明白了不同的饺子馅都蕴含着什么样的意义。

芹菜馅:勤财之意的勤财饺。勤有勤奋、勤劳的意思。勤财是对源源不断的物质财富的祈福,更是对勤劳务实的人一种祝福。

韭菜馅:久财之意的久财饺。久表示时间长、久远,是祈福长久的物质财富,更是对天长地久的祈福,但愿人长久。

白菜馅:百财之意的百财饺。百财是对百样之财的祈福,也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

香菇馅:鼓财之意的鼓财饺。香菇的形状如同向上的箭头,有股票大盘的势,向上、饱鼓的意思,所以被叫做鼓财;也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

酸菜馅:算财之意的算财饺。算有核计、清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。就是数钱数到手抽筋。

鱼馅饺:余财之意的余财饺。鱼自古以来被赋予“年年有余”的意思。付出的是辛劳,得到的是财富,余留下来的是健康。

牛肉馅:牛财之意的牛财饺。一提到“牛”,就有牛气冲天的感觉,吃了牛肉馅饺子,就能遇到牛市,当牛人。

羊肉馅:洋财之意的洋财饺。羊,即广大,众多,比海还广阔。希望发洋财,广发财。

大枣馅:招财之意的招财饺。“枣”与“招”谐音,招财,意为财源滚滚来。

山野菜馅:野财之意的野财饺。野:野外或者意外。绿色健康的意外之财叫做野财。

甜味的馅:添财之意的添财饺。

另外有些地方习俗喜欢在饺子里包上钱币,吃到的就是运气最好的,可又不是很安全、卫生,所以包上糖,祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火,添财进宝!

虽然不同饺子馅有不同的含义,但大家还是可以根据自己的喜好来吃饺子哦~


知道日报春节征稿