畅谈万年食物变迁+“吃好”20年后的中国营养危机

大家好！感谢灿辉，感谢热心肠研究院。我今天作为中国农业大学国家果蔬加工工程技术研究中心和食品科学营养工程学院的一...
2020-05-15 | 作者: 热心肠先生

不同颗粒，神秘的聚集效应究竟是如何产生的呢？

在外界环境变化刺激下，从纳米尺寸的量子点、聚苯乙烯球，到微米尺寸的细菌、真菌以及人体细胞，这些不同大小的颗粒呈现...
2020-05-11 | 作者: 返朴

从虎门大桥异常抖动说起，一座大桥怎样才不会成为一架“秋千”？

5月5日15时，连接珠江两岸的广东虎门大桥发生异常抖动，桥面晃动幅度较大，肉眼可见。15时20分，虎门大桥开始实...
2020-05-12 | 作者: 造就

宝宝总是不乖乖吃饭，喂饭也不肯吃，怎么办呢？

宝宝总是不乖乖吃饭，喂饭也不肯吃，怎么办呢？可能在很多人心中，老人带娃，都是溺爱无比，凡事都顺着宝宝，让宝宝养成...
2020-05-11 | 作者: 张女子育儿

“世界客都”的梅州，到底什么最吸引人？

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2020-05-11 | 作者: 地道风物

离海2000公里，科学家说是淡水湖，贝加尔湖的海豹哪里来的?

科学家都说贝加尔湖是淡水湖，距离最近的大海都有两千多公里，怎么会有大量海洋生物能在这里活下来？首先，可以肯定的是...
2020-05-11 | 作者: 悟空科学

后浪还能“浪”多久？

繁衍，或许是人类经济社会中唯一可实现帕累托最优的交易活动。交易双方的效用都得到极大的满足，同时还可能诞生共同的爱...
2020-05-11 | 作者: 智本社

关于清代的军机处、军机处拟稿之事，您都知道哪些细节？

既然要说军机大臣处理机务时拟稿之事，那么，就先得从军机处说起。军机处是清代的官署名，也称“军机房”、“总理处”，...
2020-05-11 | 作者: 文史有趣味

再度关注：肠道菌群"安抚"你的惶恐不安？

今天，我们特别编译了刊登在Quanta上关于微生物与恐惧的文章，文章重点介绍了中国学者朱可可博士等人发表在Nat...
2020-05-11 | 作者: 热心肠先生

女性力量：9家食品饮料公司中的女性面庞

在食品与饮料行业，新兴品牌不断涌现，以营养和美味的创新产品深深地吸引着消费者。而多家女性主导的公司也位列其中，可...
2020-05-11 | 作者: 热心肠先生

历经宋仁宗、宋英宗、宋神宗三朝的曹皇后，如何做到屹立不倒的？

很好奇人们为什么总说“红颜薄命”，又说“丑媳妇是家中宝”。而且总觉得女人丑一点，会比较有心灵美。但是我们忽略了，...
2020-05-11 | 作者: 看鉴

“中原第一家族”，敢忽悠宋太祖赵匡胤，还靠“玄学”传承千年？

千年的时间，在这片华夏大地上，涌现了诸多不同寻常的优秀家族，例如我们之前说过的琅琊王氏、陈郡谢氏，还有兰陵萧氏、...
2020-05-11 | 作者: 看鉴

做微商（社交电商）活该没朋友，凭什么？

这事儿没得抱怨，也不看看自己做了什么“见不得人”的事？前两年做微商的很多，以至于直接把朋友圈都干崩了，现在我是很...
2020-05-11 | 作者: 每日心选

在高温超导体加持下，量子效应的量子计算机，能否迎来重大突破？

为什么要开发一种可以解决很大问题的量子计算机？因为经典计算机要么付出很大努力，要么根本不能解决。这是目前全球越来...
2020-05-11 | 作者: 博科园

进击的生物医药新锐，凭“第五套标准”直上科创板

5月7日晚间，A股上市公司天士力（600535）发布公告称，拟分拆子公司天士力生物至科创板上市，本次分拆完成后，...
2020-05-11 | 作者: DeepTech深科技

长江、黄河水白白地流入了大海，为什么不存起来利用呢？

长江、黄河水流入了大海，为什么不储存起来利用而让它白白地流入了大海呢？实际上这个看法是错误的，几千年来，长江、黄...
2020-05-11 | 作者: 科学船坞

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