油粕是大豆、花生、玉米、葵花籽、芝麻等，榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。油饼粕类饲料能给牲畜提供高热能、必需脂肪酸，还能促进色素和脂溶性维生素的吸收。那么油饼粕饲料贮存应该注意什么？要怎么样储藏呢？
（一）油饼粕的贮藏特点
1.易发热、生霉、生虫
饼粕类种类较多，有豆饼、菜籽饼、棉饼、花生饼、芝麻饼等。无论何种饼粕，皆因营养成分外露，粗蛋白含量高，极易受虫霉污染。危害饼粕的害虫主要有拟谷盗和蛾类等，这些害虫的繁殖和排泄物，均可导致饼温上升，发霉变质。因此，油料饼粕宜在低温、干燥、封闭处贮藏。
2.易自燃
油饼自燃的原因在于螺旋压榨后饼温较高（90℃左右），若不及时降温，饼温即可迅速聚积到250℃以上，使饼内水分大量蒸发，并产生裂纹。当饼温下降时，油饼又可从空气中吸引大量水分，并产生放热现象。鉴于油饼导热性不良，当热量积累到一定程度时，便会产生自燃。此外，据研究油饼水分含量低于5%，在贮藏、运输过程中，因摩擦、日光直射，也可导致油饼自燃。对于饼粕吸湿引起自燃的原因，研究认为，在缺少水蒸气条件下，氧化过程对饼类自燃无显著影响。但当吹入湿空气时，则可使饼温迅速升高（3d达200~250℃），从而引起自燃。据报道，未冷却饼粕经过运贮引起自燃事例也为数不少，如浙江丽北市某饲料公司，1978年将未冷糠饼灌包进行贮藏，结果引起自燃，酿成火灾即是一例。
（二）贮藏方法
1.搞好库房清洁
为防止饼类虫害、生霉，库房和垫糠等应彻底消毒，除用磷化铝等熏蒸或用敌百虫、杜丹粉等喷洒外，还要求库底垫料干燥、压实，厚度不低于0.2m为宜。
2.严格控制饼粕水分和温度
长期贮藏的饼粕，含水量应控制在5%左右，温度越低越好。根据目前我国榨油工艺，除红车机榨饼含水较安全外（4%~6%），其它工艺所产饼粕，水分含量均在14%以上。因，这些油饼必须先经过日光曝晒，待水分达标后再贮存新下机油饼，严禁直接入库，只有当饼温降至10℃以下时，才可密闭贮藏。
3.油饼贮藏法
（1）库内薄糠覆盖堆垛法。先在库底铺垫10~20cm干糠（干沙亦可），然后平放饼块，堆垛时饼间稍留孔隙，要求铺一层饼，夹一层10cm干糠，结顶时再覆0.2~0.3m干糠，不必收尖。垛高因库房高度而异，四周与饼间孔隙用大糠塞满，然后密封贮藏，以防返潮和鼠虫危害。
（2）露天垛存。选高而且干燥的地方，用40~60cm干大糠垫底，上铺席两层。垛宽以6饼宽为度，长度不限。堆垛时要求随时用干糠填塞饼间孔隙，上部收尖。垛好后，包三层席，夹上秸秆把后，再封席两层即可。
（3）其它贮藏法：
①缺氧贮藏法。用机械、生物或添加亚硫酸钠等法脱氧，使氧气浓度降到20%左右或将二氧化碳浓度提高到40%~50%；
②中性气调法。指用83%~88%氮气、12%~13%二氧化碳气体和1%~2%氧气减少酸化，抑制微生物活动，使安全贮藏期可延长至200~260d左右；
③甲醛贮藏法。按100g豆饼加入0.25~1g甲醛于塑料袋中密封72h，再摊开晾72h。
本文来源土流网农业频道，转载请注明来源“土流网农业”
了解更多农业资讯、政策解读，请添加公众号：土地论坛（tudilz）
