女性都非常在意自己的容颜，对皮肤的保养是非常的重视。特别是在有点干燥的春天，即使每天多喝几杯水，仍然是感觉皮肤比较干燥。于是很多女性就想起黄瓜，把黄瓜切成片敷在脸上，以求能够补充更多的水分，让肌肤看起来更加的水灵。但是，你可能还不知道，经常是黄瓜，竟然会.........
补水：
黄瓜中水分含量很高，高达94%以上，能够为人体补充水分，让肌肤更加水嫩。只是在吃黄瓜的时候要注意，因为植物性食物细胞中有大大的液泡，液泡中全是水，如果用刀把黄瓜切成片来炒着吃或者是凉拌食用，黄瓜中水分损失比较多。建议吃黄瓜尽量直接生吃或者是拍黄瓜拌着吃。
排毒养颜
黄瓜中含有丰富的膳食纤维，特别是黄瓜皮中。膳食纤维进入人体以后能够促进胃肠道蠕动，吸水膨胀，让粪便变得松软，从而有利于粪便的排泄。积累在肠道中的有害物质从而更加顺畅的排泄出来，减少便秘的发生，让女性容颜更加靓丽。
醒酒
黄瓜中含有的B族维生素能够提高能量的代谢，加快酒精的分解，从而起到醒酒的作用。减少醉酒症状，缓解酒后不适的感觉。
预防糖尿病，降低血清胆固醇的含量
黄瓜中的一种激素有益于胰腺分泌胰岛素，有益于糖尿病的改善。而黄瓜中富含的膳食纤维，也能够延缓血糖的升高速度，同时与身体中的胆酸结合，降低血清胆固醇的额含量。
抑癌抗癌
黄瓜中含有的开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
附作者信息： 王桂真
国家一级营养师，一级健康管理师
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