警方在对城中村的食品加工小作坊进行突击检查的时候，发现这里的脏乱条件真的是让人头皮发麻。图中的就是一家食品黑作坊正在用塑料桶浸泡肉类制品，其中包括鸡爪、肉皮等等，但是经过鉴定，这些用于浸泡肉类制品的水中，加入了大量的明矾，长期食用等同服毒。
黑作坊的工作条件非常的简陋，这些作坊主人通常都很“俭朴”，哪怕浸泡在水盆中的肉块掉到了脏兮兮的水泥地面上，他们也会重新将之捡拾起来丢回水盆中继续加工，盛肉的塑料筐早就发黄，上面滋生的细菌数不胜数。
很受人们喜爱的辣条作坊的卫生条件也非常的差。用于侵染辣条的油类通常取材自地沟油，这对于谋取高额利润来说至关重要。当工人们用地沟油浸泡过辣条后，便随意的用手将这些“美味”抓起并放入食品袋中，而后销往全国各地。
很多的民间食品作坊并没有为自己采购来的原材料准备足够的贮藏室，图中便是一家加工鸡腿的作坊，胡乱的将数百只鸡腿堆放在肮脏的、类似于猪圈一样的地方，明矾的使用也使得鸡腿看上去色泽十分鲜亮。
民警在对一家贩售猪头肉的黑作坊进行检查的时候，发现作坊的工人们正在将熬制的滚热的沥青一一涂抹在猪头上，借此来给猪头进行除毛。这样不但省下了买刨毛机的钱，并且方便快捷，但是沥青的毒害物质很难被彻底清除，长期食用容易导致癌症的滋生。
文|一雪析金（1780240497）
