眼睛是我们沟通世界的桥梁之一，重要性不言而喻。无论是学习、工作还是生活，眼睛都扮演着重要的角色，但同时，一些不恰当的用眼也使得我们的眼睛机能在用的过程中或多或少的慢慢减弱。
眼睛是内脏的镜子，眼睛干涩、睁不开眼、容易疲劳等，是内脏出现故障，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。要想提高眼睛的机能，先决条件是使内脏机能得到恢复。下面我们就从最日常、最简单的食物出发，谈谈如何用食物来缓解眼睛疲劳。
眼睛疲劳吃红薯
红薯具有〝补中益气〞的作用，含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。甘薯对于肝炎和黄疸治疗也有一定的帮助。
食用甘薯的方法多种多样，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮用。
蛋黄对眼睛健康好
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。
蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。
叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。专家建议，在吃蛋的同时，要多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
多吃菠菜眼睛〝亮〞
眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。
菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的〝视网膜黄斑变性〞十分有效。
菠菜富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。
缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。研究发现，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，容易使人体中的钙严重流失。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性非常有利。
经常用眼，多吃黄色玉米
由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。
而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。
不过需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中没有。所以经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
文/《精英特速读记忆训练网》
