白酒，顾名思义就是白色（透明）的，存放的时间长，有些会微黄，白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国比较有名气的白酒有茅台酒；世界三大名酒之一。
白酒一直在人们的印象中都是清澈透亮，无色的存在，而现在的中国白酒也应该随着社会发展的潮流，向着多姿多彩的方向去开拓了发展。一直在我们的心中，白酒讲究的是安全健康，要想把白酒变得多姿多彩，各种颜色。大家可能就会想到色素（柠檬黄，胭脂红，落日红等），用这些所谓的食品上色剂来改变酒的颜色，确实出来的颜色非常的漂亮，但是我想大多数人不会为了追求着漂亮的颜色而去违背我们安全健康的初衷。
今天笔者写这篇文章的主要目的，是教大家如何用大自然的颜色去改变其白酒的颜色，首先我们知道自然界中很多的植物果实都带有颜色，比如香蕉是黄色的，西瓜是红色的，芒果是黄色的，火龙果是黄色（白色）的，利用白酒的渗透性，使其相互渗透，把果实的颜色渗透出来。
今天笔者主要介绍让白酒变成黄色，向大家首先推荐香蕉皮，平时我们吃的香蕉，吃完皮扔垃圾桶就完事了，其实香蕉皮还有众多功能，香蕉皮可以清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒护肤等功效。所以利用香蕉皮所独有的落日黄，不但颜色出众，而且有一定的养生保健的功效。更重要的一点是，对于身体肥胖的各位看官，不妨试试香蕉皮与酒的融合，带给你的神奇功效哦。
其实制作香蕉皮酒，很简单，取口感合适的高度大米酒，还有新鲜的香蕉皮（如果要颜色深一些，可以多拿一些香蕉皮切成小段），以及适量的冰糖，黄糖，用来调节口感和颜色。利用白酒的渗透性，使其相互渗透7天以上。然后用高密过滤网过滤（因为香蕉皮里有些沉淀物，会影响酒的外观）即可饮用。
倘若不想利用香蕉皮泡酒，爱美的女士不妨试试以下的几个小窍门：
润肤
干性皮肤的人群不妨使用香蕉皮贴在脸上（皮的内侧朝脸皮的一面），晾10分钟左右，再用清水洗净，可以润泽美白肌肤。
防治手足皲裂
每次用热水洗擦手、足后，用香蕉皮的内侧在受伤进行摩擦，可防治手、足上的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治愈。
