青鱼是什么鱼？
青鱼，是一种青颜色的鱼，在安徽，因其体黑、喜食螺蛳而被称为“黑混”、“乌混”或“螺蛳混”；东北地区常见青鱼是一种深海鱼类，应写作“鲭鱼”。
青鱼主要分布在我国长江以南的平原地区，青鱼肉味美，中国主要养殖地区是长江中下游和各湖泊和池塘中，是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼常栖息在水的中下层，或是在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中集中。喜食螺蛳、虾、蚌和水生昆虫，鱼苗阶段以浮游动物为食。青鱼生长块，个体大，0.5～40℃水温范围内都能存活，生长和繁殖的适宜温度为22～28℃，喜微碱性清瘦水质。
青鱼肉质肥嫩，味鲜腴美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。食用青鱼能补益脾胃，利湿，同薤白煮食可治脚气。但是，青鱼胆有毒，食用时须注意。
青鱼怎么钓？
一：垂钓时间
其实说到垂钓时间，夏季也适合钓青鱼，不过，需要注意的是夏季的时候温度比较高，早晚温差很大，气温不稳定，而青鱼却是一种对温度很敏感的鱼类，所以大家如果想有个好的垂钓结果，最好是在下午气温相对比较稳定的时候再进行垂钓。
二、选择钓位
由于青鱼属于大体型鱼类，所以我们在垂钓的时候需要进行遛鱼的动作，溜鱼的时候要选择比较空旷的地方。另外，青鱼喜静，所以我们在选择钓位的时候要选择相对比较安静的地方，避免在垂钓的时候受到打扰。像江河、湖泊、水库这样的大面积水域都是垂钓的不错选择。
三、选择饵料
青鱼大多是以生活水域内的小鱼小虾、螺蛳河蚌为食，所以我们在垂钓青鱼的时候可以用这些做饵。当然，秋季也有很多昆虫是青鱼比较喜欢吃的，所以用这些昆虫垂钓青鱼也是不错的选择。有些垂钓爱好者会比较热衷于用素饵进行垂钓，比如红薯，这些也可以作为钓青鱼的饵料，不过想要好的垂钓效果，最好还要在饵料里添加一些腥香味道饵料，或者是一些腥香味道的添加剂，这些更能刺激青鱼的味觉和嗅觉，毕竟鱼儿大多都喜欢那些比较腥香的食物。
四、钓法技巧
判断青鱼是否咬钩，最主要的是要时刻关注浮漂的变化的。青鱼咬钩通常会有四个动作，这四个动作分别是吸、咬、吞、吐：青鱼在吸的时候我们的浮漂会有明显的下降；在进行咬的时候浮漂可能会继续下沉，也会没有变化；而在吐的时候，浮漂则会开始上升；而到了最后吞的时候，就会出现明显的下顿动作，并且次数比较频繁，那么在这个时候大家就可以准备提竿了。
在垂钓青鱼时，大家可以将浮漂调低钓高，也可以调高钓低，这些不会影响垂钓，所以关键还是看个人喜好，习惯了哪种垂钓方法就用哪种。
怎么钓大青鱼？
垂钓大青鱼时要做到：①竿要长。②钓点离岸要远。③人要静。④要在较深的水域下钩。⑤打窝要大。⑥饵要大。⑦耐心遛鱼。⑧注意避光。⑨翻白肚再捞抄。做到这些，钓到大青鱼是没问题的了。
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