众所周知，雾霾对人体肺部的影响是首当其冲的。直径小于10微米的气溶胶粒子，如矿物颗粒物、硫酸盐、硝酸盐等化学物质能够直接进入并粘附在人体呼吸道和肺泡中，容易引起居民急性鼻炎和急性支气管炎等病症。此外，雾霾对于未发育成熟的婴幼儿来说，更存在一定的危险隐患，严重时不仅将影响孩童正常发育，更有可能将诱发脑部病变以及其他并发症。
冬天雾霾吃什么以润肺
蜂蜜：润肺解毒去燥有奇效
蜂蜜是蜜蜂从植物花朵中采集酿制而成的精华，其成分除了葡萄糖、果糖之外，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。其中，蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，性味甘甜，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽。
食疗用法：温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹积安堂洋槐花蜂蜜，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。在这个大雾霾的天气下给家以关怀吧！
雪梨：止咳化痰，治便秘
雪梨是常见水果，肉质嫩白如雪，内含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙。
食疗用法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。
银耳：增强人体免疫力
银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
食疗用法：可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。秋冬天多吃冰糖银耳羹，有润肺美容之效。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。
山药：调整代谢，补脾气
山药原名薯蓣，是多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山药内含有一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有滋阴养肺功效，可以调整代谢、润肤、通肠。
食疗用法：将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。
百合：养心安神，润肺止咳
百合除了含有淀粉、蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，还有养心安神、润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。
食疗用法：食用时注意选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。
白萝卜：生熟均可，滋补清肺
白萝卜是根茎类蔬菜，生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性辛甘、凉，入肺、胃经，能消痰止咳，治肺痿吐血。
食疗用法：奶汤炖萝卜汤：在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。
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