一、多喝白开水。在喝白酒时，可以多喝白开水，以利于酒精尽快随尿液排出体外；喝啤酒时，由于啤酒才撑人，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
二、忌空腹喝酒。饮酒前可以先喝一杯牛奶或酸奶，也或吃几片面包，切勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
三、忌豪饮。喝酒时不宜过快过猛的喝，应当慢慢喝，让身体有充分的时间分解体内的乙醇。酒桌上常见的罚酒数杯或一口闷的情况易导致醉酒；
四、提前服用B族维生素。经常饮酒时，可服用维生素B族，以保护肝脏。平时也可有意识地多吃富含维生素B族的猪牛羊肉、动物肝脏、蔬菜、蛋黄、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族的含量；
五、不要喝碳酸类饮料。喝酒时不要喝碳酸类饮料，如汽水、可乐等，以免加快身体吸收酒精的速度。
六、多吃绿叶的蔬菜。喝酒时可多吃绿叶蔬菜，其中的维生素和抗氧化剂可保护肝脏；
七、多吃豆制品。喝酒时可多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
喝酒应注意，采取以上措施，在酒席上既不会失掉颜面，又可减少对肝脏的损害，但是对于患有肝病的人来说，还是不饮酒为妙，生活中应禁烟禁酒。
