有人说：水好鱼就好，水差鱼白搭；养鱼先看水，水好鱼肥壮，说的都是水质的问题。水是水产赖以生存的环境，池塘水质的优劣直接影响了水产的生长和产出。在养殖过程中稍不注意池塘水质就会变坏。因此要重视水质的好坏，做好水质质量的监控。
什么样的水质才是好水质？
好的水质是无毒的，健康的，微碱性的，温度适中的，清澈、柔韧而不腻的，有充足溶氧的，略带水色的。好的水色淡的茶褐色、黄绿色、油绿色。
怎么判断池塘水质的好坏？
池塘水质的好坏判断比较直接的方法是用感官判断，及用眼看，用鼻闻。
用眼看就是观察水的澄清度和颜色。判断水质好坏首先要看水的澄清度，好的水质所含的悬浮颗粒较少，水面没有油膜、泡沫和藻类暴发等水肥现象。真正的好水是略带水色的，水色呈现淡的茶褐色、油绿色、黄绿色是好水，呈现黑褐色、灰黄色、灰白色为坏水。
用鼻闻就是闻水的气味。好水基本是无味的或是带有淡淡鱼腥味的，如果出现腥臭味、浓腥味、氨水味就是坏水。
为什么养殖池塘水易变坏？
一是高密度养殖。
养殖户为了高产高效采取高密度养殖，增氧机安装使用不当，造成底层溶氧不足，底泥发臭。
二是农药的使用。
大量农药的使用破坏了生态平衡，塘底的自净功能差。
三是残留物堆积。
大量的残饵、排泄物、农药残留堆积，造成水体污染，病菌滋生。
四是频繁排换水。
大量而频繁的排换水会使池塘泥土中矿物质和微量元素流失，造成塘底“沙漠”化。
五是不注意肥水。
水产大量消耗易造成水中浮游生物以及微生物减少，如果不注意肥水，会造成水体营养流失。
六是环境的突变。
遇到高温暴雨的极端天气会急剧改变水体环境，造成水质变化。
水塘水质变化的征兆有哪些？
一是水体变色。有机质含量高、水中溶氧低，水质偏酸等会引起水体变红，水体变红易引起泛塘。水藻过度繁殖引起的水体变绿会减少水体的含氧量。颜色较深的藻类快速生长和有机物过多造成的水体变黑发臭，不利水产生存。蓝藻、裸藻等过度繁殖造成的水体铜绿色或铁锈色，会造成鱼类中毒死亡。
二是小气泡冒出。水面有细小气泡冒出且可闻到腥臭味，说明水中有毒。
三是水产活动异常。比如池塘出现鱼浮头现象，说明说中氧气减少；鱼暗浮水面且摄食量减少，但检查后没有鱼病滋生，则是水质变坏了。
如何调节水质？
一是控制饵量。饵料过剩会造成浪费和污染。
二是池水清淤。池水淤泥太多会消耗大量的氧气，导致鱼浮头或泛塘。
三是池水改良。不定期地施放生石灰可改善池塘水的酸碱度，控制病菌繁殖，减少有毒气体。
四是加注新水。加注新水可冲淡池水中有毒物质浓度，增加溶氧和营养盐类。
五是机器增氧。使用增氧机可增加水体溶氧量，散发有毒气体。
六是定期搅动。定期搅动塘底淤泥可使上下水层交流混合，释放营养盐和微量元素，防止有害物质积累。
七是降低养殖密度。宽敞的水体空间才能促使水产快速生长。
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