我妈是妇产科医生，我是从小在产房里跑来跑去长大的，小时候我吃过胎盘。实不相瞒，胎盘的味道是很特别，但不咋地，我记得是我妈把我和我哥支出去玩以后再烧这道菜的。吃饭的时候只是说吃肉，但是一口下去觉得味道有些怪怪的，所以就不肯多吃了。我妈有个同事的女儿和我年龄差不多，她是喜欢吃胎盘的，并坚持长期吃的，到了初中以后她的体重就开始飙升，把我远远甩在身后，目测体重在160-180斤。我不敢说这全是胎盘所赐，至少是和胎盘相关。
吃胎盘并不是中国人的专利，美国人也吃，还有人在Twitter和Facebook上分享自己不同的胎盘吃法和配方。除了人类以外，还有不少哺乳动物也吃胎盘。这些哺乳动物在分娩幼崽以后会马上把胎盘吃掉，除了和人类一样是为了“补营养”以外，个人认为另外一个最大的理由是生存。因为一旦让食肉动物嗅到胎盘的血腥味道，它们就会来猎杀身体虚弱的母亲和幼崽的，快速吃掉胎盘可以消除掉这些血腥味。
在老百姓眼里，胎盘是营养;在厨师眼里，胎盘是美食料理;在中医眼里，胎盘是可以入药的“紫河车”;在医生和科学家眼里，胎盘依旧是一个未解的谜团。在妇产科界，国际上有“胎盘学会”，有“胎盘学术会议”，有“胎盘杂志Placenta”，这本SCI杂志Placenta的影响因子还不低，2015年是3.117。
胎盘是个很奇妙的临时器官，是母亲和胎儿交流，交换，对话的界面，是胎儿生长发育的指挥中心，是母亲保护胎儿免受外界有害物质伤害的屏障。如果胎盘出了问题，会导致一系列的不良后果。有一组产科疾病被称为Placenta Disorders(胎盘相关疾病)，这包括流产、早产、死胎、胎儿生长受限、子痫前期等。对于产科医生来讲，如果能把胎盘的问题研究透了，产科的这一系列难题就可以得到妥善的解决。
脐带是连接胎盘和胎儿的纽带，它还和理发店门口的标识有关。这个旋转的标识正确的颜色组合是红蓝白，分别代表的是动脉，静脉和华通氏胶的颜色，其他的颜色配伍都是错的。为什么理发店门口要树立脐带的标识?因为在现代医学诞生之前，是谁都可以接生的，但是理发师有专门的工具，这就是剪刀，剪刀是用来剪脐带的。这个标识的意思是说除了剪头发以外，我还可以接生。
在医学研究方面，有两个黑匣子或是未解之谜，一个是人类大脑，另外一个就是人类胎盘。在科技昌明，医学发达的今天，这两个器官功能的研究依然很落后，所以美国NIH为这两个问题设立了专门的研究专项，来进行系统攻关。
中国人什么都敢吃，除了作为神秘的美食以外，胎盘可以入药，其中医的学名为紫河车。胎盘主要成分是蛋白质、激素和各种酶，中医认为其具有温肾、益精、补气、养血等功效。除了被用于治疗各种病症以外，还有女性为了美容养颜而服用胎盘、胎盘制剂。但是2015年版《中国药典》把紫河车及相关中成药关在了门外，其被逐的主要原因是“存在安全风险”，因为紫河车作为药材尚缺乏相关病毒检查，可能存在安全风险。
2005年卫生部曾颁发《卫生部关于产妇分娩后胎盘处理问题的批复》，规定：“产妇分娩后胎盘应当归产妇所有，产妇放弃或者捐献胎盘的，可以由医疗机构进行处置，任何单位和个人不得买卖胎盘。”
所以，胎盘是你自己的，你可以带走，也可以委托医院处理。对于吃胎盘这件事，我的态度是“两个不”：不主动推荐，也不会反对。你可以吃，也可以不吃，吃了不一定能帮得上大忙，因为多数产妇没有需要吃紫河车的疾病;吃了，也没什么大的坏处，即使是有病毒，也是你自己身上已经有的病毒。
本文作者：段涛大夫。新浪微博：@段涛医生 腾讯微博：@段涛医生 微官网：段涛大夫。
