金秋十月，正是收获的季节，应季水果纷纷上市，女人对于水果的热爱已经到了一种离不开的程度。如果一天没有进食水果，总感觉像缺少点什么。买上一方便袋水果，一两天就能吃完。水果中含有的维生素和矿物质对人体来说是非常有益的。购买水果不仅口感重要，品相也非常关键。就像女人购买衣服，衣服的质量要好，款式更要有范。于是乎，“套袋水果”就变成时尚，价格也是蹭蹭往上涨。而没有套袋的水果就变得无人过问。难道水果套上袋以后就真的更健康吗？
水果套袋的原因并不是为了适应水果的自然生长，而是为了迎合市场。中国的水果农药残留一直居高不下，有的社会组织或者研究机构甚至针对中国的水果提出食用劝告，水果最好是削皮以后在食用。为了健康，很多人愿意为无公害水果，甚至是绿色水果买单，而水果套袋则是由普通水果向无公害水果转型的一门技术，不仅可以减少果农的劳动量，更能方便果农管理。但套了袋的水果就能摇身一变成为无公害水果了吗？
真正的无公害水果，首先要求生产水果的大气、土壤和水必须无污染。其次，必须少施或不施用人工合成的农药和化肥。最后，生产出的水果必须符合安全卫生标准。而套袋只是一种生产技术，并不能代表水果套袋以后就可以变成无公害水果。虽然套袋水果减少了农药用量，但是施用了多少化肥，其生长环境是否符合无公害水果的标准，仍未可知。
而水果在套袋之前，往往是先把整棵的果树喷洒一遍农药，然后再把水果套上袋，隔绝病虫对水果的伤害。但是，喷洒过农药以后的水果在套袋以后农药会慢慢的逐渐残留在水果上，并不会经过雨水的喷洒而减少。水果是否套袋，并不是水果无公害的产品标志。而在实际的检测中发现，在中国出口的无公害水果中水果是否套袋与农药残留的关系并无差异。
水果在套袋以后，减少了风吹雨淋，水果的光洁度和色感都大大提升，为其商品价值更是增色不少。但是，套袋的水果因为接受的日照量减少，从而造成水果的甜度和酸度都会下降，水果本身的风味也会大打折扣。
由此看来，水果套袋只是增加的其外表的靓丽，并非是没有农药残留。如果您非常在意自己的健康而不是在意水果的“颜值”，建议您还是选择没有套袋的水果。
（作者：庄克明，国家二级公共营养师，科普文章撰稿人，营养讲师）
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